贵州的茶园面积超过700万亩,不同茶区又有各自不同的茶叶品种,但是,你真的分得清楚谁是谁吗?今天,我们就来给大家介绍一下,几种贵州茶各有什么不同~
都匀毛尖 :
从干茶的外形看,都匀毛尖比较纤细卷曲,还有毫(就是茶毛毛)~从茶叶颜色看,都匀毛尖为嫩绿色,从茶汤上看,上好的都匀毛尖茶茶汤为玉白色。泡过的茶叶是嫩绿色,且叶子匀整。
湄潭翠芽:
从干茶的外形看,湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,几乎没有毫,颜色绿翠。泡上之后,湄潭翠芽有明显板栗和鲜花的香味,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮。
绿宝石茶:
茶外形呈盘花颗粒形状,外形紧实,色泽绿润,冲泡后茶叶自然舒展成花朵状,板栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底嫩绿鲜活。
石阡苔茶:
苔茶来自于茶树新长出来的嫩梢,持嫩性好,木质化速度比较慢,就像菜苔一样鲜嫩。苔茶嫩叶会随着气温升高而变红发紫,富含抗氧化的花青素,所以,也被叫成“苔紫茶”。
正安白茶:
芽叶玉白,叶质薄,叶脉浅绿色。泡一杯白茶就能看到,其汤色明亮,高香馥郁、鲜爽醇厚、滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀,明亮有光泽。
雷公山银球茶:
形状独特,辨识度高,是一个直径为18-20毫米的球体,重2.5克。表面颜色为银灰墨绿,茶汤嫩绿明亮,滋味浓醇回甘,叶底嫩软绿亮完整。
遵义红:
我们之前讲到的几款都是绿茶,这是一款红茶。所以,颜色就跟绿茶明显不同,呈现褐黄色。外形紧且细。加水冲泡后,茶汤汤色橙红色,在光线下看有金色透亮度,闻起来有水果的香味哦!
MG动画设计及制作:苏丹
文稿:张枥丹
编辑:孔薇
配音:FM91.6贵州音乐广播 贾燕妮