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中国工程院院士单杨:依托人才,将贵州资源优势变产业优势

动静原创
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人才强是贵州强盛之基,人才兴是贵州进步之魂。第十二届贵州人才博览会在贵阳开幕。本届人博会以“广聚天下英才汇聚黔进动能”为主题。开幕式上为第二届贵州杰出人才奖入选者、提名者颁奖,为贵州省百千万人才引进计划创业人才奖获得者颁奖,并举行贵州省百千万人才引进计划集中签约仪式。动静记者也专访了中国工程院院士,湖南省农业科学院原党委副书记、院长单杨。
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“如何把资源优势变为产业优势?这就需要各种各样的人才。”中国工程院院士,湖南省农业科学院原党委副书记、院长单杨告诉记者,贵州有着丰富的矿产、农产品等资源,做大做强产业,需要人才为其提供技术支撑。他也提到,贵州近年来对人才的重视前所未有,出台制定多重开放政策引才、留才,为当地经济建设发展服务。

单杨格外关注国内农产品加工发展现状。他提到,农产品加工是农业全产业链的核心产业,是农业领域加快形成新生产力的重要内容。2022年,全国农产品加工企业营业收入近25万亿元,农产品加工转化率达72%。同时,相关数据显示,每年我国蔬菜、水果、水产品、粮食等七大类食物按重量加权平均损耗和浪费率合计22.7%,造成了大量损失。

单杨认为,要改变依赖种养环节的传统食物供给模式,向更丰富的生物资源和加工技术扩展,以此来实现食物供给来源和加工方式的多元化。但与此同时,在农产品加工领域,还存在科技协同创新能力不足、区域创新能力与产业需求不匹配等难题,农产品重大核心基础设施布局上,涉及精深加工的较少,人才缺乏。未来需要加快推进农产品加工领域的教育科技人才一体化进程,助力农产品加工产业高质量发展。

作为食品工程行业专家的单杨,在今年人博会上与贵州大学签约,将助力贵州酿酒与食品工程学科发展、专业建设、人才培养等建设工作。“和贵州的合作,已经有相关的基础,比如对刺梨等相关食品的开发。聚焦农产品的营养与健康价值,我们正在进行相关研究,下一步争取能够在Natural这类核心期刊上推荐贵州的一些优势农产品。”单杨说。

记者

李发静 宁波

编辑

张僡

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李佳

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李铁流

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