近日，在广东梅州，两村民在户外采摘了野蘑菇，向当地老人讨教认为无毒后回家烹制，6个人进食后，有4人出现中毒症状，送院治疗。据了解，他们所吃的毒蘑菇是号称广东“头号毒王”的白毒伞，这种致命毒物，仅50克就能要一个成年人的命。

据国家卫健委有关数据显示：“2020年，我国将近有8000人因误食毒蘑菇引起中毒”。

近日，随着气温上升，逐渐进入了野生菌生长的旺季。贵州省市场监管局发布安全警示，请勿随意采买、谨防误食野生毒菌。据有关资料记载，贵州大型真菌近800种，毒菌近70种。那我们在采摘和购买蘑菇时要注意什么呢？像“鲜艳的蘑菇才有毒” ，“颜色普通的蘑菇没毒”这些靠颜色判断是否有毒的“民间”方法并不靠谱！部分色彩不鲜艳、长相不好看的也有毒。同时，对于市场上售卖新鲜或干的野生菌，也不能放松警惕。建议不购买品种不明、来源不明的野生菌，对不熟悉或从未吃过的野生菌，也不要轻易食用。

如果因误食野生菌出现中毒症状我们该怎么办呢？首先要立即拨打120，及时就诊。其次，在等待的过程中可以适当刺激喉部，使留在体内的蘑菇毒素尽快排出体外，还有就是记得饮用少量糖盐水，防止脱水休克。

最后，切记“路边的野菇”不要采！正确吃菌，避免中招。

（实习生李雨泽对本文亦有贡献）