《川盐入黔》第五集《盐道沧桑》

3月28日（周六）20点51分     贵州6频道

川盐入黔是贵州历史上的重大事件。川盐古道是沿线经济发展的生命线。这条生命线是与南方丝绸之路、茶马古道媲美的重要战略性物资运输通道。

网状般的川盐古道像血脉一样串起沿线的大小城镇和村落，极大地促进了贵州与外界的物流交换。贵州的铅、铜、汞等矿产资源以及桐油、茶叶、药材、竹木等山货通过这个巨大的商业网络输送出去。这是一个多向互利的贸易网络。对沿线商品经济的发展，城乡集镇的形成发挥着重要作用。

盐道上的古镇——丙安

贵州丙安古镇的发展和兴衰，与赤水河的盐运史密不可分。丙安古镇因居赤水河中游，凭借着丙滩水路天险和穿风坳陆路咽喉，成为盐船云集，商贾汇聚，水陆分流，物资集散的重要码头和商埠。赤水河上穿梭来往的商船必在此停留整顿，陆路过往的行人、商客也多在此驻足停留。

丙安古镇居民兴奋地向摄影师介绍古镇美景：

“仁怀进河千个家，两个仙人弹琵琶。

敖溪口内有个洞（丙安），胜过帝王将相家。

大洞场（丙安）自古风景好，古朴典雅好风光。

三面环山水自流，世外桃源好观光。”

丙安古镇

赤水市音乐家协会主席袁樵介绍说：

“丙安寨门一关，一夫当关，万夫难入，

猖獗的盗匪抢劫过往客商，

但是只要进入丙安，就是安全的。”

昔日的丙安，沿岸酒肆茶馆比比皆是，饭铺客栈遍设林立。每当集市开张之日，山民和客商云集互市，街道两旁店铺齐开，食盐、竹木、茶叶、竹笋、毛皮、药材、禽类、肉类、粮食等物资交易频繁。到了上世纪中叶，随着现代公路交通网络的兴起，传统的水运让位于汽车陆运，丙安古镇才日渐冷落下来。

丙安古镇商业

盐道上的地方产业——茅台酒

谁曾料到，闻名世界的贵州茅台酒的问世和几经沧桑，竟与川盐入黔有着这样的渊缘关系。

茅台酿酒过程

现在的国酒茅台，是由当年茅台镇华茅、王茅和赖茅三大烧房组合成的。而当年的华茅和王茅除了经营酒业，另外一个身份就是大盐商。老贵阳人都知道：“华家的银子，唐家的顶子，高家的谷子”。华家是华联辉家，华联辉靠贩盐起家。他的儿子华之鸿开办了交通书局、永丰造纸厂和成义茅台酒厂等企业，是贵州最早的，也是最大的民族资本家。

茅台镇航拍

除了茅台酒以外，黔北地区的习酒、金沙酒、湄窖，以及川南地区的郎酒、泸州老窖酒等著名的白酒企业，都和川盐入黔有很大的关系。

盐道上的文化交融——集镇与会馆

城镇繁荣的一个标志性景象就是各种风格建筑的出现。外地客商纷纷来到贵州长期经营和定居，他们在修建自己的住舍、商号和会馆时，就把外地的建筑文化带到了贵州。

会馆是因川盐入黔而兴起的城镇中孕育出来的一种文化事象。外地客商云集之地就有很多会馆，以万寿宫、川祖庙、禹王宫、南华宫、陕西庙为多。

川盐入黔古道上的各式会馆

外地商人修建了自己的会馆，就会把他们来源地所信仰的神明请到会馆里进行供奉祭祀，祈求自己的神仙保护家人平安健康、生意兴隆。人们在会馆中看戏，开展各种会务活动，经常聚首，互相关照，有的还成了世交或姻亲，久而久之形成盘根错节的社会势力。会馆实际上是一种民间性自我管理的社会组织。不仅仅是为了“联乡情”，更多的是为了“谋利益”。

人们在会馆中祭祀并开展各种活动

会馆文化既是商业文化，也是移民文化。外来文化与贵州本土文化在传统节日和民风民俗活动中相互交融，得以升华，从而使贵州省的盐运文化显得十分独特，别具一格。

川盐入黔的盐运业已成为一段终结了的历史，但过往的历史是会留下深刻印迹的。毕竟，在它繁盛的那些岁月，凡经川盐流布的地区，因它而发生的很多事件，因它而兴起的城镇集市，因它而催生的地方产业，因它而传播的各种文化，都成为一份它留在这片土地上的丰富遗产。

每周六20点51分，贵州非物质文化遗产电视栏目《记忆贵州》将在贵州广播电视台科教健康频道（贵州6频道）播出，敬请收看！