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“低碳减肥”靠谱吗?专家提醒:难以持久还有副作用

央视新闻
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近年来,在一些社交媒体上,通过减少或阻断碳水化合物摄入的减肥方式广受追捧。这种被称为“低碳减肥”的办法靠谱吗?

碳水化合物在人体分解后会产生葡萄糖,这种人体必需的营养,一旦摄入过量,无法消耗掉的葡萄糖就会转化成脂肪储存在体内。“低碳减肥”是通过减少碳水化合物摄入量后,人体由从碳水化合物获取能量转变为将脂肪作为主要能量来源,以达到减肥的效果。专家认为,采取不吃主食或者吃素食的方法减肥,虽然能让人在短时间内掉秤,但难以持久,同时会带来一些副作用。

四川大学华西医院胃肠外科教授 陈亿:长期不吃主食可能导致缺乏营养物质,也可能导致情绪不佳。

专家认为,肥胖防治的根本原则是营养均衡,应尽可能让蛋白质、脂肪、碳水化合物合理搭配,符合人的基本生理需求,才能够达到肥胖防治的长期效果。

北京协和医院临床营养科主任医师 陈伟:因为我们很多重要的脏器,比如大脑、心脏,最主要利用的能量来源是碳水化合物,也就是糖类。大家恐惧的糖是指添加糖,或者叫额外的糖,过多的添加糖会对肥胖产生不良的影响,所以少吃糖不是少吃主食,而是少吃精致的碳水化合物以及添加糖。

碳水化合物是人体不可或缺的功能物质。中国营养学会推荐18岁至49岁中国人的膳食总能量中,要有50%至65%来自碳水化合物,一般成年人每天应摄入250克至400克的谷物。

编辑

任绍文

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