9月23日，记者跟随“西部开发新脉动”网络主题活动一行，走进中国辣椒之都——位于遵义新蒲新区虾子镇的遵义辣椒城。

记者了解到，遵义是贵州省辣椒种植主产区，近年来，已成为全国主要的优质辣椒产区，拥有大型的辣椒专业批发市场，同时集聚了大型辣椒科研所和一大批加工企业，遵义辣椒产业也成为促进农业增效、农民增收的支柱产业。

中国辣椒城由虾子辣椒专业批发市场发展演变而来,位于贵州省遵义市新蒲新区虾子镇，是全国最重要的干辣椒集散地、西南地区最大的辣椒交易中心。2020年上半年,中国辣椒城交易量达10万吨,交易额达20亿元人民币。

记者在中国辣椒城里看见，这里不仅有交易大厅，还有仓库、加工厂和商业街。贵州交投农业产业发展有限公司综合部部长淳仕军向记者介绍道：“现在的中国辣椒城还为周边的产业提供了包括冷链仓储和运输的物流服务，为来往客商提供就餐、住宿等设施，并以线下交易为实体、发展线上交易等。”

“我们家里三代人都是做辣椒产业的，以前都是从辣椒小贩做起，逐步做到现在的规模，当年我们家的辣椒就销往四川、重庆等地，现在已经走向全国乃至走向全球，所以辣椒就是我的第二生命。”贵州满天红农业发展有限公司董事长石永松告诉记者。

对于销售辣椒，有这样一群人，他们起着至关重要的“中枢桥梁”作用，把遵义辣椒卖到全国乃至世界各地，同时将全球的辣椒运到遵义出售。职业经纪人——是他们共同的名字，辣椒市场在哪里，他们就在哪里。

现在活跃在中国辣椒城的经纪人就有3000多名。他们除了买卖辣椒外，还负责调查和收集各地辣椒的主要品种、种植面积、加工厂家等信息，然后把情况反馈给遵义辣椒行业协会。相关部门通过分析协会提供的数据，调节地方辣椒种植的品种以及面积。

“我们这里的辣椒不仅产自贵州、山东、河南、新疆等中国各地，印度、俄罗斯等国家的辣椒有很多也在此进行交易。”淳仕军说道。