在安顺市西秀区双堡镇金刺梨种植基地，种植大户余登芬正忙着给金刺梨树修枝、除草。今年，她在190亩的基础上，又扩种了10多亩刺梨。余登芬告诉记者，这几年，政策扶持力度不断加大，而且路打通了，销路也不愁。按照今年开花的情况，到丰收的时候能有20万斤刺梨果。

目前，安顺市西秀区有100亩以上的金刺梨示范种植基地18个、深加工企业4家，可加工生产金刺梨饮料、果干、果冻等休闲食品。

进入五月，贵定县18万亩刺梨花次第开放。再过3个多月，这里的刺梨将迎来成熟期。去年，贵定共采收刺梨鲜果3.6万吨，产值超2.1亿元，接下来，当地还将在产业链发展、市场营销、人才资源发展等方面狠下功夫，研发刺梨果汁、果脯、果酒等为代表的一批高附加值产品，提高产业的整体竞争力。

刺梨树从种植到丰产通常需要3至4年的时间，为了保障收入，凤冈县永和镇双山村按照“以短养长”“长短结合”的思路，动员种植户在刺梨基地里套种辣椒、南瓜等矮秆作物。当地还整合农技人员、驻村帮扶干部、致富能人等，对农户进行“一对一”技术指导。

“我在金刺梨下面种了南瓜和辣椒，预计辣椒和南瓜的收入，一亩地的收入是在2500元左右。” 双山村村民安光胜算了一笔账，“再加上金刺梨的收入，一亩地可以得6000元，我准备扩大规模明年继续再种四、五十亩。”

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