《詹姆士的厨房》
来到团结村第四站
在这片美丽的净土上
吹着微风
沐浴着阳光
好像还少了点什么
那就来一场烧烤盛宴吧~
今天我们来一场烧烤
而且我们的烧烤很不一样哟
因为今天我们要在一个很特别的超市采购食材
没有空调，没有柜台
顶着烈日
迎着山谷的风
食材直送、现采现烤
《詹姆士的厨房》走进
乐耕甜农旅基地
带你感受原生态的烧烤盛宴
一起下河捉鱼
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收获新鲜带刺的黄瓜
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摘到最适合烧烤的茄子
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这个小村庄真的很让人惊讶
不断地能让人发现好食材
做出好的料理
用这些原生态的食材
在这样美丽的地方来一场
不一样的烧烤
生活真的太惬意了～
乐耕甜的第三站烧烤狂欢，最惬意的生活无非就是微风、阳光、烧烤，今天我们在乐耕甜农旅基地这样美丽的地方，就来一场烧烤狂欢盛宴。主食烤鱼再加上配菜腊肠烤鸡，再来一杯清凉蜂蜜柠檬饮，这样的烧烤才能让人享受，在这样环境优美的大山秘境里能享受到原生态食材做成的美食，人生也不过如此。
第一道 观音寺河烤鱼
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【1】调酱料
碗中放入乐耕甜菜籽油、蒜末、盐、白胡椒、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉做成酱料，然后搅拌均匀。
【2】腌鱼
将拌匀的酱料均匀抹在处理好鱼身上。
【3】烤鱼
将腌好的鱼放在炭火上烤。
用两张网烤鱼，较方便翻动鱼。
烤的过程中火太大，可洒水降温
【4】切葱
葱切段备用。
【5】切辣椒
将大青椒、小青椒、干辣椒切小块放入碗中备用。
【6】切食材
1.将蒜头拍碎进碗备用。
2.将秋葵切小段进碗备用。
【7】切食材
1.将洋葱、腊肉切片放入碗中备用。
2.将黄瓜、茄子切小段放入碗中备用。
碗中可根据自己的口味加入适合的食材
【8】翻炒
锅中放入乐耕甜菜籽油，然后将处理好的各种食材放入锅中翻炒。
【9】调味
锅中放入辣椒面、酱油、米酒调味。
【10】加配料
在料头中加入葱段和蒜末，翻炒均匀。
【11】盛盘
把烤好的鱼放入鱼盘中。
鱼烤至外皮酥脆，香味更浓
【11】组装
将炒好的料头均匀铺放在烤鱼上，好吃的烤鱼就完成了。
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观音寺河烤鱼：“我长这个样子！”
第二道 腊肠烤鸡
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【1】切片
青椒、茄子、腊肠切片后放入碗中备用。
【2】切食材
1.小青椒切段放碗中备用。
2.秋葵切小片放碗中备用。
3.小辣椒放入碗中备用。
【3】切鸡肉
鸡肉切小块放入碗中备用。
【4】调味
在锅中加入乐耕甜菜籽油、香油、姜末、葱、酱油、黑胡椒拌匀调味。
【5】装盒
拌好的食材均匀放入锡箔盒。
【6】加佐料
戳洞的腊肠放入锡箔盒中。
在腊肠上戳洞能够更好地释放香味
【7】烤制
用锡箔纸封住锡箔盒后，放在碳火上烤制，美味的腊肠烤鸡就完成了。
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腊肠烤鸡：“我长这个样子！”
第三道 清凉蜂蜜柠檬饮
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【1】捣碎薄荷
将薄荷味放入杯中捣碎。
【2】放蜂蜜
杯中放入乐耕甜百草蜜。
【3】调制
杯中加入柠檬汁、苏打水和冰块，清凉饮料就完成了。
今天烧烤的所有食材都是我们现摘的，鱼也是大家亲自下河抓的，所以烤出来的鱼肉质细嫩、新鲜可口，再加上搭配的腊肠烤鸡，这顿烧烤真的是相当丰富！吃着师父做的烧烤、亲手调制的清凉饮料、吹着微风，很享受，这顿烧烤真的是我吃过最过瘾的一次！
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清凉蜂蜜柠檬饮：“我长这个样子！”
戳下面的视频，看更详细的步骤~↓↓↓
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