食用菌产业是贵州推进农村产业革命、助力脱贫攻坚的重点产业。近年来，贵州通过大力实施了菌种、菌材、市场主体培育、人才保障、绿色发展“五大工程”，食用菌产业实现裂变发展，2019年底贵州省已进入全国食用菌产业第一梯队。食用菌正让更多贫困群众摆脱贫困，走向富裕。

黔西南广播电视台记者吴奇龙：“地处北纬25度的黄金地理带，一年四季能出菇，能栽培，这是安龙县发展食用菌产业的先天优势。经过几年努力，安龙食用菌已经形成了以大棚立体栽培为主，大棚地摆式栽培、吊带栽培、工厂化瓶栽为辅的多元化发展格局，保障了食用菌种植的产量和质量。”

通过“一园一镇九区” 的产业布局，引进先进企业，目前安龙县食用菌种植面积达到1.7万亩，研发培育了适宜当地种植的玉木耳、冻菇、猴头菇等珍稀菌种，从品类研发、菌棒生产到种植加工、市场销售、仓储物流自成一体，实现从“量”到“质”的转变，覆盖带动65000人实现脱贫，同时吸纳搬迁群众参与产业发展，做到保培训、保种植、保务工收入、保产业分红。今年以来，安龙县食用菌产业实现产值6.9亿元，鲜菇产量7万吨。

聚焦深度贫困攻坚，按照省委省政府统一部署，贵州在全省9+3县（区）都发展食用菌产业，截至6月底，“9+3”县（区）种植食用菌5.5亿棒，同比增长30.3%，比全省平均增幅高5.2个百分点。

黔西南广播电视台记者王友兰：“这里是晴隆县的普晴林场，大家伙正在林下采收的菌种叫黑皮鸡枞。乡亲们告诉我，今年发展的林下菌药产业，既带动了就业增收，又实现了产业分红。普晴林场林下菌药产业项目规划种植6200亩，目前现已完成3864亩。”

今年以来，黔西南州充分资源优势，对1000多万亩森林资源进行全面摸底，规划两年内发展林下菌药产业20万亩以上，今年发展11.33万亩。截至6月25号，已完成林下菌药种植面积4.7万亩，累计用工量达20多万人次。

 “种出来，养出来，就一定要卖出去，而且要卖出一个好的价格！”近年来，贵州的木耳、竹荪、香菇等特色农产品远销广东、上海等地区，走上市民餐桌，让大家吃到真正生态、健康、绿色的贵州味道。纳雍县寨乐镇红托竹荪种植基地是毕节市17个粤港澳大湾区“菜篮子”基地之一，纳雍县积极整合资金5.31亿元用于研发中心、冷库等生产链建设，进一步夯实了红托竹荪发展基础。

黔东南广播电视台记者严春生：“我现在所在的位置是剑河县关口万亩山地高效农业示范园，大家不要小瞧我手上这个菌棒，就是这个菌棒，却撑起了这个上亿元的项目。在这些山坡上劳作的农户，他们有的是来自附近村寨的村民，有的是周边乡镇的志愿者，这个覆盖了全县十三个乡镇，100个村的产业项目，每年可以直接带动周边的一万多名群众，人均增收上万元。”

食用菌产业是剑河县一县一业的主导产业，今年2月以来，全县已完成黑木耳种植面积2500亩，吸纳2000人左右就业，预计年产值达4000万元。

作为贵州12个农业优势特色产业之一，食用菌产业2019年带动15.4万人贫困人口增收。今年全省食用菌产业种植目标33亿棒，目前，已完成种植22.4亿棒、产量59.72万吨、产值62.8亿元，同比分别增长25.1%、31.9%、29.5%。