近年来，铜仁市万山区下溪乡不断延伸山地生态刺葡萄产业链条，从卖鲜果到发展葡萄酒产业，推动“一产”向“二产”有机融合，不断提升葡萄附加值，增加了农民们的收入。

葡萄采摘 万山区融媒体中心供图

将采摘好葡萄装车 万山区融媒体中心供图

在下溪乡瓦田村的生态刺葡萄园内，颗粒饱满的葡萄挂满枝头，村民们采摘、打包、装箱，忙得不亦乐乎。

瓦田村具有独特的自然气候和地理位置，种出来的葡萄糖分足、口感好。在这之前，由于当地没有葡萄深加工企业，每年葡萄成熟后，只能通过销售鲜果的方式卖给外地客商。

为了实现葡萄种植户“既要种得好，又要收入高”的愿望，村干部开始探索从“一产”向“二产”融合，在村里开办葡萄酒加工厂。瓦田村“两委”班子充分发挥村党组织优势，利用闲置粮站，筹集资金200万元开始建厂。

自动化葡萄清洗机 万山区融媒体中心供图

“建立这个酒厂能提高老百姓的信心，每年生产的葡萄销量有了保障，我们还能够把葡萄的附加值进一步提升。”瓦田村支委委员吴长银说。

葡萄酒深加工不仅让种植户不愁鲜果销路，还可以把当地生态刺葡萄的品牌推广出去，提升葡萄产品的附加值，增强种植户的信心。村民张绍安是村里第一批种植生态刺葡萄的种植户，种植面积从2014年的10亩发展到现在的60亩，除了自己掌握的技术越来越成熟，能够种好葡萄，最主要的是不愁销路让张绍安发展信心更足。

葡萄酒厂 万山区融媒体中心供图

“现在我们的葡萄能对外销售一部分，村里的酒厂也会收购我们的葡萄，现在我们都不愁销路了。”种植户张绍安说。 

如今，瓦田村共种植生态刺葡萄近2000亩，年产葡萄鲜果500万斤左右。

“从今年的生产量和村里面的葡萄总产量来看，计划还要进行扩容，也能够保证到每一个农户的葡萄有固定的销售渠道。”吴长银说。

葡萄酒 万山区融媒体中心供图

今年，葡萄酒厂在积极申请葡萄酒生产资质的同时，还聘请专业公司进行包装设计，让瓦田村的酒产品包装既体现本地特色，又能适应大市场。

 “我们的酒获得过很多专家和酒类爱好者的好评，我们对酒的品质也非常有信心。”吴长银高兴地说道。

下溪乡瓦田村的生态刺葡萄园 万山区融媒体中心供图

为了增强市场竞争力，今年5月，瓦田村与贵州大学农学院、酿酒学院签订技术支持合同，将酒厂作为两个学院的科研基地，进一步提升葡萄酒的品质。目前，通过试生产，瓦田村已储存葡萄酒4万多斤，葡萄酒的瓶、盖、箱等设计方案已经确定，预计年底能够上市。

万山区融媒体中心  艾昌春