中国文化源远流长，中国传统节日丰富多彩，除了我们了解的春节、清明、中秋等，还有些传统节日不被大家所熟知。

正月十五元宵节，也是俗称的“上元节”；农历七月十五是“中元节”，那你知道“下元节”是哪天吗？“下元节”有什么习俗？有什么特色食品？AI给你做科普。

下元节是中国传统节日之一，为农历十月十五，亦称“下元日”、“下元”。

下元节的习俗丰富多彩。首先，人们会准备供品，包括一些地区会做米果、糍粑、芋子包之类的食品，这些食物祭祀完毕后可以分享给亲友，据说吃了可以得到祝福。同时，下元节也是祭祀祖先的节日，届时会举办很隆重的祭祀祖先活动。

除了上述习俗外，下元节还有其他的活动和习俗。比如在北京，许多人家都要做“豆沙包子”来过下元节。在民间信仰中，水官大帝禹的诞辰日也是这一天，因此有些地方会祭祀禹。同时，修斋设醮、吃莲藕、祭炉神等也是下元节的习俗之一。

总的来说，下元节是中国传统节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。这个节日不仅体现了中国传统文化中对祖先和神灵的敬仰、感恩之情，也反映了人们对生命和未来的美好期许以及追求。

下元节的习俗有：

1、祭拜祖先

2、祭奠大禹

3、做糍粑等

下元节有许多特色食品，其中比较有代表性的有糍粑、豆泥骨朵和芋子包。

糍粑是下元节南方一些地区的特色食品，是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，喻示着全家和睦，生活能够甜甜蜜蜜，同时具有温和滋补，补虚、健脾暖胃养生作用。

豆泥骨朵是北京一带的特色小食，用红小豆做的豆沙馅儿，再包裹在面团中发酵蒸熟后做成豆沙包，寓意着日子红火，生活甜蜜。

芋子包是客家人的必备美食，用芋仔和木薯粉制皮，包入各种炒熟的馅料（制馅的食材有肉糜、香菇、笋干、茭白），吃的时候可以上锅蒸制或者水煮，趁热食之皮滑滑的超级Q，咬开香气四溢。由于它的形状以圆圆的为主，所以寓意团团圆圆。

总的来说，下元节的特色食品非常丰富，每一种都有其独特的制作方法和寓意。

（以上为AI所作，略有改动）