春节临近，贵州省毕节市黔西县锦绣街道金凤社区，村民李龙岗家赶制传统特色小吃黄粑，积极备货供应节日市场。

2021年1月18日，贵州省毕节市黔西县锦绣街道金凤社区，村民磨黄豆浆。

2021年1月18日，贵州省毕节市黔西县锦绣街道金凤社区，村民清洗包装黄粑的叶子。

2021年1月18日，贵州省毕节市黔西县锦绣街道金凤社区，村民搅拌蒸熟的糯米和黄豆浆。

近年来，黔西县加大传统特色美食产业扶持力度，推动黄粑传统特色工艺保护、传承和创新，使黄粑产业逐渐形成规模化订单式生产，产品线上线下销往省内外市场，助力当地村民就业增收。

2021年1月18日，贵州省毕节市黔西县锦绣街道金凤社区，村民手工制作黄粑。

2021年1月18日，贵州省毕节市黔西县锦绣街道金凤社区，村民手工制作黄粑。

2021年1月18日，贵州省毕节市黔西县锦绣街道金凤社区，村民手工制作黄粑。

2021年1月18日，贵州省毕节市黔西县锦绣街道金凤社区，村民手工制作黄粑。

2021年1月18日，贵州省毕节市黔西县锦绣街道金凤社区，村民取出蒸熟的黄粑。

2021年1月18日，贵州省毕节市黔西县锦绣街道金凤社区，村民李龙岗（左）和妻子在店铺里备货销售。

据悉，黄粑是黔西的一种传统特色美食，以糯米、黄豆、黄糖等为原料，经过甑糯米、磨豆浆、木甑蒸熟等多道工序制作而成。

黔西融媒特约记者：史开心

编辑：郭庆萍

编审：许君友