18日凌晨4点

在狮溪镇东西部协作项目

方竹笋果蔬冷链基地内

工人们正在打包

今年出产的第一批方竹笋

经过8小时的预冷保鲜后

2吨方竹笋被打包装入冷链车

运往重庆江北机场

接着通过飞机空运至上海虹桥机场

2个半小时后

这批方竹笋

将出现在上海各地盒马鲜生超市里

上海市民可以直接在超市购买

或者在盒马APP上

一键下单

品尝到来自1825公里外

新鲜出山的大娄山方竹笋

为了这第一批方竹笋顺利出山

17日一早

来自狮溪镇各村的村民集聚柏芷山

在该镇翁生村海拔2100米的高山上

马不停蹄的采摘方竹笋

将今年第一批方竹笋运出大山

目前狮溪镇的方竹面积达到14万亩

今年的产量将达到1万吨左右

为有效实现种得好、卖得好

狮溪镇采取“党支部+县级龙头企业+农户”的方式

让该产业规模化、产业化有效发展

狮溪镇金竹村村民梁正勇

是采笋大队的一员

他自己发展方竹800亩左右

并造林、采笋三十多年

看，他手腕用劲一折一提间

一根方竹笋就被梁正勇装入了背篓中

“今天我采了

大概有五六百斤方竹笋

山下有公司

直接向我们收购

一斤批发价都有8元”

梁正勇说道

一天的忙碌

梁正勇的收入达到近5000元

他口中的收购公司

正是娄山产业投资集团有限公司

半年前

在桐梓县委、政府

上海援黔干部的多方努力和促成下

上海盒马鲜生超市与

娄山产业投资集团有限公司

就大娄山方竹笋进入盒马鲜生

达成合作

方竹笋

不发于春而茂于秋

因鲜出名

生长速度快，但保鲜时间短

在竹林里一晚上可以长至10多20公分

不及时采摘，口感就会变老

采摘后若是常温储存也会变质

必须及时冷藏

所以，往年间外地朋友享食新鲜竹笋的机会并不多

今年，400万元东西部协作资金

可为大家享用新鲜竹笋出了大力气

帮助建设了方竹笋果蔬冷链基地

让方竹笋从干笋销售实现了鲜笋销售

大大提高了方竹笋的品质和附加值

让全国各地的朋友

能第一时间品尝到我们大娄山方竹笋

方竹笋的做法

娄山关方竹笋的做法有很多，炒、烧、拌、炖，也可做配料或者馅，当然，“全笋宴”是最有名的。

相信桐梓的大娄山方竹笋

将会出现在全国各地的餐桌上

进一步巩固桐梓脱贫成效！

（见习记者：李吉星 杨德厚）