桐梓县拥有20万亩原生方竹林资源，是目前全世界保存最好、面积最大、产量最高、质量最好的方竹自然分布核心区。早在2004年，桐梓县就获得“中国方竹笋之乡”称号，2019年又斩获“中国大娄山方竹之乡”金字招牌，2020年又被列为贵州省竹笋加工人才基地。

多年来，桐梓县立足资源禀赋、发挥比较优势，把方竹产业作为“一县一业”全力培育，到今年底全县方竹资源将达100万亩，其中成林面积43万亩，鲜笋产量达5万吨,产值达6亿元。

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当前，桐梓县正在建设中国竹笋交易中心，计划2023年建成大娄山方竹产业综合体和高标准竹产业示范基地，实现方竹总产量10万吨、竹产业综合产值10亿元，形成绿色生态、优质高效、三产融合的竹生产体系，标准化、集约化、专业化的竹经营体系，全方位、全链条、一站式的竹服务体系。

▲杨瀚/摄

围绕目标，桐梓县优化产业结构。整合区域资源，完善产业链条，推进高标准竹产业示范基地建设。目前，投资5000万元建成投运竹产品交易智慧园及物流配送中心；拟投资2亿元的年产2万吨竹笋深加工项目，已完成前期规划设计。优化竹材、竹笋、林下产品就地初加工点布局，加快推进新站、狮溪两条液氮速冻生产线和高温库冷冻库建设，建成4000吨液氮速冻笋生产线2条、1500平方米的高温库2个、1000平方米的冷冻库5个。同时，建立竹产品初加工合作社，鼓励组建竹林采伐经营专业队伍，推进竹产品就地加工，提高附加值。目前，桐梓县方竹产品就地加工利用转化率达70%。

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加强科研投入

桐梓县围绕方竹产业创新发展的共性需求，聚焦培育、孵化和集群中小企业，加强方竹产业关键共性技术和前沿核心技术研发供给。拟投资5000万元的“大娄山方竹笋产品研发中心”正在加快建设，该中心建成后将为桐梓县与科研团队合作研发竹笋产品搭建起重要平台。通过不断提高管理技术水平，该县竹林投入产出时间从5年缩短为3年。

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注重人才培养

该县构建了完整的“柔性引智”平台和专业人才培养机制。通过加强与南京林业大学、浙江农林大学、中国林科院等高等院校和科研机构合作培养的方式锁定人才，搭建起科研平台，再逐步引进高端人才，进而构建政府、平台营运者、高校院所、加工企业“四位一体”的创新服务体系，营造多方协同、利益共享、良性互动的创新生态圈。

建立产业平台

该县高效整合各种创新资源的公共服务平台——桐梓县大娄山方竹产业综合体，此项目包含产品研发、文创展示、竹笋交易中心和竹笋深加工厂四大区域，已通过省林业局专家评审组评审和发改部门立项批准，项目详规正在编制中。同时，整合其他兄弟县（区、市）资源要素，集中打造一批现代高效竹产业科技示范园、竹生态经济园和特色竹产业园，符合条件的纳入省级现代农业园区培育，优先申报国家级示范园区。

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完善市场体系

采取走出去、请进来的方式，学习四川宜宾林业竹业局、浙江临安竹笋交易市场、郑州粮食交易市场、虾子辣椒交易市场等地在品牌和市场体系建设上的先进理念和经验，大力推进竹产业交流合作，鼓励竹企业参加“黔货出山”等活动，通过招商引资引进一批竹产业合作项目。加快构建线上线下营销体系，建立竹产品出口通关等环节问题快处机制，全力将桐梓建设成为中国食用笋交易中心。

强化质量监管

桐梓县推进竹产业标准化建设，建立健全标准化管理体制和运行机制，建立“大娄山方竹”品牌产品检测中心，健全企业失信黑名单制度。制定行业标准，完善竹产品质量检验检测网络，推进产地产品认证，建立竹产品质量可追溯制度。推进标准化示范建设，建立标准实施检查、评估和信息反馈机制。同时，积极争取市级支持，推动由桐梓来发布食用笋食用标准。