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龙说夜郎丨汉代贵州酒,价格还是蛮公道的

动静原创撰文:龙虎
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以文物立足,以史料为盾,

虎视牂牁,鹰瞵万峰,解读历史。

贵州有一件十分重要的汉代陶罐,罐高25.6厘米,口径11.2厘米,底径17.3厘米。肩颈部微束,上腹部微凸,下腹微收,称为“永元罐”或“东汉永元十六年铭文陶罐”,出土于平坝县马场镇37号墓。此墓断代为南朝时期,而永元为东汉和帝刘肇的年号,也就是说,此罐在随葬37号墓之前,至少已经存世三百余年。1965年,永元罐出土后,先后有李衍垣、陈恒安、章光恺、禹明先、傅定淼等文物前辈和大师对其进行研究,主要分歧出现在对33字的铭文解读上。其铭文为隶书,环绕线刻于罐腹下壁,根据排列,可大致分为两段。前27字为右至左三圈三排,字的大小不一,如下:“永元十六年正月廿五日为古沈四(瓦、耳)(袌、庖、奄)面口小中可都酒行贺(吉、名)祠”。后6字为竖行三列,字较小,为“古沈直(金、全、百)廿五”。括号内的文字,为大师们的不同辨别和解读。

永元罐铭文拓片

铭文“永元十六年正月廿五日”,基本无争论,即公元104年农历第一个月的二十五日。这一年因灾荒,和帝下诏,救济贫民。铭文“为”较容易理解,即作、做、制造的意思。争议较大的是“古沈”,一说是酒名,一说是器物名。但综合各方观点,总的来说,和酒有关。“古”在典籍中,作沽或酤,如《论语》中的“沽酒市脯”,即买卖酒肉。又如《诗经》中的“既载清酤”,都是酒的意思。其实公元104年的二月,因北方连年涝灾,和帝刘肇还曾经下诏禁止沽酒,就是禁止民间买卖酒,其目的是因为粮食短缺,不能浪费粮食去酿酒。“沈”的今字为“沉”,最早见于甲骨文,原意为投牛于水。“沈”在篆文演变到隶书过程中,曾经演变为“冘(yín)”,其音与“罂”接近,而罂是一种小口大肚的罐子。而冘加一个瓦部,即为“瓭(dǎn)”,解释为小罂。陈恒安先生据此,将“古沈”解释为这个酒罐的名称。前文我们说过“瓮”和“罐”的区别,其实这件器物略微瘦高的造型,更像一个“瓮”,而“瓮”的篆文前身,正是“罂”。同时,瓮的功能主要是盛水和盛酒。因此笔者认为,无论从器型还是文字演变,陈恒安先生的这种推理都是符合逻辑的。

铭文中“四瓦”还是“四耳”,袌(bào,古同抱)面、庖面还是奄面,也存在争议。根据上述铭文的刻画位置,笔者赞同此四字加上“口小”两字,是描述器物的形制。即“四耳庖面口小”。此罐肩部一周等分四耳,说明原物是可以通过麻绳栓系提起使用的,尽管四耳已经残损磨平,但痕迹非常清晰。古字“庖”通“包”,即包裹遮盖,庖面即说明此罐有盖。东汉的四系罐多数有盖,特别是罐身饰釉的这种硬陶罐。只是相对罐身,器盖通常难以保留下来。此器有四耳,腹上部饰釉,非常符合东汉四系带盖罐的特征。其实我们如果仔细观察该罐的口部,内沿立母口,说明原始配有外插式的盖。最后是“口小”,同样与这种瓮罐装酒需要密封的特征是完全吻合的。唯一令人生疑的地方,是“耳”字的写法,其右竖笔画外撇,与“瓦”的写法非常相像。这也是众位大师产生争议的一个重要原因。

东汉永元罐  平坝县马场镇37号墓出土

关于“中可都酒”四字,也存争议。笔者比较赞同贵州酒文化博物馆禹明先老师的解释,即“都酒”应该与官方垄断生产酒有关,也许就是主持生产酒的官职名称。原因也比较简单,当年和帝就曾下诏禁止沽酒,民间恐敢违圣意,只能官府统一制造。并且汉代前后,就曾经出现酒正、酒人、酒令、酒士、酒丞等专门负责酿酒事务的官员。至于“中可”,一释为“内可”,即其内可储酒。二释为人名。汉代贵州与牂牁郡关系密切,个人倾向“中可”是地名而不是人名,也许可以释读为“中牁”。

罐腹三匝铭文的最后四字“行贺(吉、名)祠”,关键点在第三个字,是“吉”还是“名”。个人仍然倾向禹明先老师的解释,即第三字为名。因为按照汉代惯例,此处经常出现器物的广告语或宣传词。“行贺”即“行货”,《食货志》记载王莽时期乱政,搞得国家“百姓愦乱,其货不行”,即假冒伪劣商品充斥市场,肆意横行。反之,“行货”即正规生产,质量有保证。“名祠”即“铭示”,乃昭告大家之意。

最后是关于这坛酒的价钱,铭文为“古沈直(金、全、百)廿五”。个人简单的理解,此字与“金”更加贴切,意思就是当时市场的流通货币五铢钱。据《秦汉经济史》记载,汉朝一石(dàn)粮食约有60斤。西汉文景之治的鼎盛时期,粮食曾经便宜到“谷石五钱”。东汉时期,国力有所下降,据《后汉书》记载,汉明帝刘庄时期(28年~75年)为“粟斛三十”,意思是谷价每石三十钱。这样算下来,这罐酒(其罐高度和今天普通白酒瓶相当)价值二十五钱,大致就相当于当时50斤大米价格。假如我们按照汉代县级以下低等官员平均月入十斛的俸禄来计算,这样的酒每月的工资大概可以买12瓶,感觉这个价钱还是亲民公道的。

据此,个人认为“永元罐”铭文为:“永元十六年正月廿五日,为古沈,四耳庖面口小,中可都酒,行贺名祠。”意思是此坛酒的生产日期是公元104年农历第一个月的二十五日,酒瓮的样式是四耳,有盖,小口,方便大家携带提拿,同时密封不敞气。酒的产地是“中牁”,由国家正规生产,质量绝对有保证。价值二十五铢。

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龙菊珍

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