聚焦十大工业产业，发现身边的贵州制造。今天我们走进一家刺梨产业龙头企业——贵州山王果健康实业有限公司。该公司成立于2011年，是一家集刺梨生态有机种植、刺梨系列产品研发、刺梨产品生产及销售的综合实业公司。近年来，围绕国家“十四五”规划“加快数字化发展”“推进产业数字化转型”战略部署以及“中国制造2025”行动纲领，山王果公司大力建设“绿色、智能、高效”智慧工厂，以5G技术赋能传统刺梨产业数字化转型。

在贵州山王果健康实业有限公司的智慧大屏上，厂区环境、灌装速率、原料入库、订单信息等滚动显示。看板下——“无数据不管理、无数据不决策、无数据不运营”的醒目大字，体现了山王果公司打造5G智慧工厂的宗旨。

贵州山王果健康实业有限公司总经理李剑告诉记者，5G会让每一个环节的数据互联互通，让原来每一个独立的模块能够变成共用的一个数据平台。通过数据平台从源头到末尾所有数据的汇总，再智慧性地指导每一个生产的细节如何更高质量地去生产，更高效率地去提高我们的产能。

而在公司的生产车间里，鲜果筛选、清洗、压榨、灭菌、包装……每个环节都可以通过数据直观体现，可看、可控、可管，最大限度实现生产工艺链优化。

贵州山王果健康实业有限公司生产部副主任王杯英向记者介绍，在5G智慧化工厂建成投产之后，我们的效率和产能都提高了，特别是食品安全这块，从种植、采摘、生产到出品全程做到可溯源，从源头把控鲜果的质量，提高了产品的品质，高效率完成订单量。

2021年8月，山王果公司投资1亿元，运用5G、物联网、大数据、人工智能等新型数字化技术，建设5G智慧工厂，并通过打通生产到销售全流程数据共享通道，实现刺梨种植、生产、产品包装、产品运输全程可视化、数字化管理。

目前，山王果公司5G智慧工厂已进入了设备调试和系统测试最后阶段，预计今年7月底全部投入营运。与原来的生产模式相比，5G智慧工厂的产能提升了4倍，达到了10000吨，通过进一步建设改造，公司的整体产能将达到20000吨。

积极推进5G建设，开展数字化改造，加快构建绿色制造体系。在日前公布的2022年度贵州省工业和信息化发展专项资金第一批支持项目名单中，山王果公司5G智慧工厂建设一期工程和绿色工厂等两个项目入选。

从一家小企业到行业领军企业，成立仅十年的山王果公司依靠科技创新和绿色发展，实现了华丽转身。

贵州山王果健康实业有限公司总经理李剑说，得到了工信厅引导资金的支持，让公司在后期的建设上得以更高效、更快速的提前。帮助公司去解决在提升质量和建设过程当中遇到的一些问题，同时帮助公司横向协调诸多的一些资源，让企业一个人去面对更多的困难，变成了一群人帮助企业去解决困难，让企业得到更大动力。

“隐龙” “长衫龙” “肌蜜”……以无添加、双有机为核心的山王果系列刺梨原汁产品，满足了不同市场不同消费者的需求，被授予“贵州刺梨”公共品牌使用权，企业也多次被评为重点龙头企业、示范企业等。

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