咀香园食品有限公司董事长梁炳根

“中山岐江桥和北盘江大桥连在一起，象征着东西协作，也象征着我们中山和六盘水的情谊。” 咀香园食品有限公司董事长梁炳根向记者展示今年中秋新品月饼的礼盒设计时说。

8月25日下午，贵州省党政代表团考察了中山市咀香园食品有限公司。参观过程中，梁炳根所提到的月饼礼盒就是以六盘水的刺梨、猕猴桃为原料，生产出广式的刺梨月饼、猕猴桃月饼。两种口味每盒各两个，定价不超过一百元一盒。

梁炳根告诉记者，公司早在几年前就去过六盘水考察，对当地的刺梨和猕猴桃的品质很满意。做出来的馅料吃起来酸酸甜甜，把刺梨原有的苦涩味去掉了，与广式月饼皮薄馅大的特点相得益彰。而且还非常具有营养价值，这点也满足了广东人喜爱养生的需求。

看准了原料，咀香园与贵州初好农业科技开发有限公司展开合作。在六盘水将原料加工成半成品，到中山就可以直接制饼了。

“我们有技术，有经验，有市场。把配方拿给初好，加工出来的半成品在调味、品质各方面也很不错，同时节约了我们的运输成本，实现了双赢。” 梁炳根说。

接下来，该公司还将继续推动六盘水的农特产在中山的销售，进一步研究刺梨的深加工，开发刺梨、猕猴桃等系列糕点。

据悉，中山市咀香园食品有限公司始创于1918年，是集开发生产、加工销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育于一体的现代化食品制造企业，产品包括四大系列（杏仁饼系列、月饼系列、中式饼系列、速食羹系列）六十多个品种。