“最新鲜的是‘牛投’公司，根本没有听过，不知道是什么公司。”刚刚来到关岭核心种牛场大众日报首席编辑刘芝杰疑惑不已。其他来自山东采访团的记者也跟他有着相同的疑问，于是，便有了记者们在养殖基地里追着牛场负责人问长问短的情景。

原来，“牛投”公司全称为关岭牛投资发展有限责任公司。作为主抓全县脱贫攻坚主导产业的龙头企业，在带动贫困户脱贫上，通过牛场聘用人员的方式，解决贫困户固定务工7户20人，提供临时务工20户60人，实现户均增收6000元以上。同时，龙头企业发展带动壮大村级集体经济为初衷，采用“村社一体、合股联营”及“五户联保”的方式鼓励、支持和引导村支两委、致富带头人发展关岭牛产业，引导贫困农户加入合作社，不断提高农户的生产积极性和造血功能，激发农户的自我发展能力。

“我们公司就相当于一个平台，前期保种育种，等育好种了，就让农户来领养，领养不用付钱，养好了我们再回收。”关岭牛投资（集团）发展有限责任公司副总经理陈明辉介绍道。

不用花钱就能领养？有这种好事？记者们又开始了新一轮的追问。

据陈明辉解释，他们采取“龙头企业+合作社+农户”的模式发展关岭牛产业，农户或合作社可以通过代养方式向牛投公司申请代养关岭能繁母牛和育肥牛。代养能繁母牛的相关补助归农户或合作社所有，牛投公司以高于市场价10%的价格回购能繁母牛所产的犊牛或成年牛；代养育肥牛凡是时长3个月以上、膘情八成以上的，牛投公司将结合市场价统一回购育肥牛的增重部分。这样的做法，不仅解决了牛的养殖问题，更是解决了农户，尤其是贫困户资金短缺的问题，养得好还能有补贴，一下子又提高了农户的积极性，可谓用心良苦。

目前，关岭核心种牛场可存栏饲养约1200头能繁母牛，2020年关岭自治县牛投公司申请获得青岛帮扶资金1077万元，主要用于采购育肥牛1104头，扩大了关岭自治县普利乡月霞村养殖场、坡贡镇凡化村养殖场、关索镇月亮湾村养殖场等的生产规模，同时，邀请青岛专家现场指导、培训养殖技术，共同助推关岭牛产业发展。

为了打开供销渠道，安顺市还采取了“牧场+屠宰场+零售市场”的经营模式和“龙头公司+合作社+五户联保”的订单种养模式，大力推动生鲜牛肉进超市、进学校、进餐饮店，直接面向上海味千拉面、左庭右院、贵阳煮意等餐饮名店进行供货，与盒马鲜生公司、青岛城阳批发市场签订购销协议，与省内外高职院校签订精准扶贫产销对接合作协议。关岭牛肉餐饮店越来越多，省内外已达1690余家。关岭牛肉产品越来越受到消费者的青睐，2018年、2019年连续两年问鼎贵州“十大优质特色畜产品”榜首。尽管成绩斐然，但关岭牛还不满足于此，它还有更大的野心，那就是力争实现“中国的和牛在贵州（贵州黄牛），贵州的和牛在关岭（关岭牛）”的发展目标。

记者了解到，2020年一季度安顺市牛存栏44.9万头、出栏4.2万头。通过产业发展带动群众致富，截至目前，安顺市肉牛产业从种、养、加、销各个环节直接带动农户12071户33328人（其中贫困户8521户22312人），户均增收10600元。

“这种发展模式太赞了！由县里成立一个发展这个产业的投资公司，让农户在手里没有本金的时候，签个合同就能把牛带回家领养，并且牛增重的话也可以增加收益，很快就能把牛换成钱，实现脱贫致富。而且全县有统一的牛投公司，各个乡镇还有分公司做平台，再加上还有合作社，整合了好几方的力量，一块儿做好这个产业，着实是一种创新的发展模式。我们来到这里，确确实实也理解了当地产业发展的难处，山多平原少，但这里的干部没有条件也要创造条件发展脱贫产业，真正体现了脱贫致富的决心。难怪关岭牛吃起来品质好，原来是规模化的养殖特别先进，发展模式更加先进。值得我们借鉴。”了解关岭牛背后的故事之后，刘芝杰不禁感叹道。

在离开的时候，记者碰巧遇到领养了关岭牛的月亮湾村的村民陈宏，他笑呵呵地说道：“去年两头牛卖了一万多块钱，今年我又认养了5头！这个我在家就能养，比撇下老小出去打工好多了。”