由贵州省农村产业革命辣椒产业发展领导小组主办，遵义市人民政府、贵州省农业农村厅承办的第五届贵州·遵义国际辣椒博览会（以下简称“辣博会”）将于8月18日-19日在遵义市举行。本届辣博会以“生态贵椒·香辣天下”为主题，向世界推介生态贵椒，推动贵椒味道风靡天下，让世界爱上贵椒味道。
“今年3月，农业农村部批复同意与贵州共建全国唯一的国家级辣椒专业批发市场；4月，中国干辣椒系列价格指数运行发布；5月，贵州朝天椒产业集群入选全国50个优势特色产业集群建设名单。‘中国辣椒、遵义定价、买卖全球’的格局正在形成。”贵州省农业农村厅厅长杨昌鹏介绍。
本届辣博会亮点为“两个聚焦”。一是聚焦产业发展，决胜脱贫攻坚。开幕式上将举行“国家级遵义辣椒市场”授牌仪式，开幕式后将举行“贵州朝天椒优势特色产业集群建设”启动仪式。二是聚焦商企联姻，精准邀商招商。本着“政府搭台、企业唱戏，用大市场推动产业大发展”的原则，本届辣博会新增商企合作恳谈活动，促成辣椒生产、加工企业与经销商、采购商的无缝对接和深度洽谈。
