【民族要复兴乡村必振兴】贵州虾子镇不产虾却因辣椒扬名世界

3月30日，中央网信办联动贵州、湖北、黑龙江、广东、陕西、浙江等6地启动铿锵奋进的脚步，续写春天的故事"系列网络主题宣传活动，贵州同步启动的是“民族要复兴，乡村必振兴"网络主题活动。启动会后，中央媒体采访团将深入毕节、遵义、贵阳等地，进行为期4天的采访报道。动静记者也将随行采访，记录“十四五”开局后，贵州乡村振兴的动人故事。

浓浓的辣味在空气中弥漫，辣得记者们直打喷嚏，而一旁的工人正麻利地将辣椒装袋扎口，准备把这批货运往重庆市场。“民族要复兴，乡村必振兴”采访活动的第三天，采访团来到全国最大的辣椒交易市场——位于遵义市新蒲新区虾子镇的“中国辣椒城”。

闻名全国的“虾子辣椒”，里面并没有虾子，而是因虾子镇出产而命名。遵义当地更是流传着一句话，“虾子辣椒堪称辣椒界的茅台”。2017年，中国辣椒城开园运营，开启了新蒲新区辣椒产业发展的新篇章。这里集交易零批、加工仓储、物流配送、综合配套为一体，是全国最重要的干辣椒集散地，能满足75万吨辣椒交易量、56万吨冷链仓储周转量、120万吨物流连吞吐量。

遵义市辣椒协会常务副会长石永松向记者介绍：“运进辣椒城的辣椒，有从农户手中收购过来的，也有从辣椒经纪人的基地采摘过来的，大量的辣椒在这里集中，经过称量、挑选、粗加工后再按照顾客的需求运往世界各地。我们光是辣椒经济人全国就发展了3000多名，旺季的时候，辣椒城的日交易量能达到1000多吨。”围绕“中国辣椒、遵义定价、全球销售”的发展定位，虾子辣椒已经畅销全国并远销印度、缅甸、韩国等国家，2020年辣椒交易量达51万吨、交易额80.3亿元。

近年来，除了辣椒销售，新蒲新区还围绕遵义市委“一心两翼”辣椒产业布局，推进辣椒加工贸易集聚区建设，先后引进重庆德庄、贵三红、天源堂、高原山乡等15家企业。其中，贵三红公司已获批国家级农业产业化经营龙头企业，是贵州省规模最大的发酵辣椒生产商。公司采取“龙头企业+合作社+农户”的组织模式，在全省发展辣椒种植基地30万亩，带动15万农户增收，2020年实现销售收入1.85亿元。