降雨+冷空气,贵州气温降到2字头
那入秋了的第一杯茶去哪喝?
不如快约到贵州雷山天然氧吧
众多优质的雷山名茶等你品
要知道
在海拔1000至3000米
常年云雾缭绕
雨量充沛,气候温和
所谓“高山出云雾,云雾育好茶”
享有“天然氧吧”盛誉的
苗岭主峰雷公山上
其优越的宜茶环境和独特的山岭地形
自然也孕育出了众多优质的雷山名茶
雷山县种茶、制茶
饮茶和爱茶的历史悠久
雷公山区自古以来就有茶树的分布
茶在苗语中被称为“吉”
取栽茶吉利、种茶吉祥
饮茶健康之意
雷山的茶叶主要以绿茶和红茶为主
绿茶主要有银球茶、清明茶
脚尧茶、毛尖、云尖等
红茶有雷山红茶、云雾红茶等
其中
雷山银球茶和雷公山清明茶是
雷山县的茶叶主打品牌
标志性特产
雷山银球茶的原叶采自
雷公山国家级自然保护区
腹地900-1400米海拔的生态茶园
优质的茶青经过高温杀青后
揉捻成每颗重2.5克
直径19毫米
表层呈银灰色的小球体
雷山银球茶是全国独一无二的特型茶
其加工技术及工艺曾获得国家专利
其茶叶含硒量是一般茶叶平均含硒量的15倍
银球茶汤色黄绿明亮
香气清高,栗香味浓醇厚
鲜爽回甘,空杯留香
凭着绝佳的品质
雷山银球茶曾多次
在国际名茶评比中荣获金奖
被中国茶文化研究会授予
“中华文化名茶”称号
并被列为国家地理标志产品
雷山银球茶非遗传承人毛鹃
雷山银球茶非遗传承人 毛鹃:“其实银球茶含的微量元素是特别的丰富,也跟我们雷山的自然资源是息息相关的,由于我们的海拔比较高,它的生长周期也比较长,所以它的锌、硒含量也是比较丰富的。那为什么要叫雷山银球茶呢?也是因为介于我们雷山县的苗族人民对美好生活、幸福生活的一个向往,再加上我们苗寨群众喜欢长时间佩戴银饰。整个雷山地区的茶叶富含果胶质,可以揉捏成一个球的形状,经过反复的研究,可以把它做成一个圆球型,和我们雷山佩戴的银饰——银铃铛很接近,所以我们就把它命名为雷山银球茶。”
雷公山清明茶也是雷山茶叶的另一大招牌
雷公山清明茶的原叶同样产于
雷公山国家级自然保护区腹地
海拔900-1400米的茶园
原料选用上年秋季形成的越冬芽
在清明前后进行采摘
采用独特的炒制工艺精细加工而成
越冬芽的物质积累丰富,茶叶品质优异
叶肉肥硕柔软,香味浓醇
爽口回甘,耐于冲泡
由其制成的清明茶品质极佳
具有条索紧结、油润、重实,汤色黄绿明亮
茶香持久、滋味醇甘、耐于冲泡等优点
被贵州省食品工业协会
贵州省食品工业协会茶叶分会等单位
授予“贵州省名优茶”称号
经过长期不断地创新发展
如今
雷山县的茶产业基地初具规模
茶叶品牌效应日益显著
产业发展势态越来越好
除了雷山银球茶以及雷公山清明茶外
脚尧茶、雷山云尖、雷山金红、雷山云雾等品牌
也在市场中广受消费者好评
产品远销五湖四海