问你一个问题
蓝胖子多啦A梦最可爱的地方是什么呢?
那当然是“伸出圆手”啦!
有没有发现
又圆又胖的东西总是特别让人心情愉悦
比如这个↓
这个圆圆的黑胖子,看着就很阳光啊!
再比如这个↓
这个清新可爱的绿胖子,和茉香奶茶有关系吗?
还有这个↓
富贵的黄胖子,一看就觉得很扛饿!
Ta们是谁?
Ta们就是2021年贵视月饼小分队的种子选手!
今天(7月21日),2021“贵视月饼产品发布会”在贵州广播电视台举行。记者从发布会上了解到,继去年推出的网红“竹炭”月饼供不应求后,贵视月饼今年推出了“抹茶”云腿和“坚果”云腿新品月饼,所以,贵视今年共推出9种口味,大家难道不想和小编一样,一起来尝尝口味吗?
前面说到的“黑胖子”、“绿胖子”和“黄胖子”,分别是竹炭口味、抹茶口味和坚果口味,其中、抹茶口味和坚果口味是今年的新品。三种口味的月饼与其他六种一起,都代表了贵视月饼的健康、实在等特点。让我一一为你道来:
竹炭月饼:黑色的饼皮是由食用竹炭粉加入烤制而成,口感清淡、咸甜适中,低脂低糖,养生健康;
坚果月饼:加入松仁、提子干、碧根果、巴旦木等坚果,与云腿融为一体,有利于降低血压、减少心血管疾病、促进糖类代谢,防癌抗癌;
抹茶月饼:用代表贵州绿的顶级抹茶作为原料,创造性结合传统手工滇式月饼的制作工艺,让鲜甜咸的月饼带有另一种清爽怡人的风味。
大家都知道,西南月饼界的扛把子,一直都是云腿口味。为什么?因为皮酥肉香口感好、口味经典永传承,贵视月饼不像广式月饼的油分多、口味甜,也不想老式云腿月饼的外壳那么容易散(小时候爱吃月饼的你还记得吗?白饼一咬,就到处是壳),贵视月饼的外壳让你真的能够尝到外酥里嫩!可以说,真的是用一种坚守的态度和精进的技术,才能做到“贵在心意”。
“心”字既是贵视人的一份传统节日奉献的心情,也是贵视月饼一直以来坚持使用正宗云腿制作月饼馅料的“芯”意。
所以,这里要敲黑板!!!
贵视月饼使用的云腿,是国家批准使用“云腿”地域标志名称的知名厂家产品。为保证质量和口感的一致性,每年,台职工食堂都要前往云南实地考察,精选云腿原料,并高薪聘请正宗传统滇式月饼师傅到食堂亲自制作月饼。
什么样的月饼才是好月饼?
工艺正宗。作为滇式月饼,贵视月饼核心原材料均来自它的原始产地云南,由云南月饼师傅按照传统工艺纯手工制作,不添加任何替代原料,保证滇式月饼,酥而不散,甜中带咸,油而不腻的特点。手工制作。为了提高产量,减少人工成本,目前市面上许多月饼都开始使用机器包饼,机包饼与人工包饼的最大区别在于:
1、机包月饼酥壳干硬,没有手工饼的松软酥脆。
2、机包饼内部馅料干硬,烘烤时火腿香味不能充分扩散,导致成品月饼火腿香味不足。
3、为保证月饼品质和口感,贵视月饼完全纯手工制作。
最后,小编要教你一招辨别一款月饼品质的好坏最简单的方法:
1、将月饼从中掰开,看月饼馅料的颜色,好的月饼馅料中火腿丁数量充足,颜色鲜亮,肥瘦适中。差的月饼馅料中混杂大量面粉和其他添加物。
2、好的月饼,放入口中咀嚼,火腿香味浓郁,经久不散。差的月饼即便火腿充足,但咀嚼时火腿柴而无味,这种就是使用了劣质火腿的原因。
怎么样?这一篇很实用了吧?所以说了这么多,你对贵视月饼的哪一款感兴趣呢?
小孩子才做选择,成年人当然是全都要!
(实习生皮琴对本文亦有贡献)