8月，贵州省岑巩县水尾镇大树林村豇豆基地，一排排整齐的架子上挂满了绿油油的豇豆，在蔬菜基地的一块空地上，豇豆堆成了小山，村民忙着分拣、捆绑、过秤、装车……“这片地有350亩，全面进入采摘期，每天可采摘4万斤豇豆，采摘后就送往冷库，保持蔬菜新鲜及时发给省蔬菜集团。”大树林村支部书记胡文孝说。

“历经几个月的努力，粤港澳大湾区五大市场、上海三大市场、重庆双福市场已全面开通并部分渗透到二级市场，‘黔菜’中的豇豆、茄子、辣椒、食用菌等产品得到目标市场充分认可。”对此，贵州蔬菜集团党委书记、董事长张文贵特别欣慰。

据了解，贵州蔬菜集团作为省蔬菜流通龙头企业，成立一年来，围绕目标定位，拓市场，抓销售，链基地，助力全省脱贫攻坚。

进一步巩固和拓展省外市场助力“黔菜出山”。截至目前，贵州蔬菜集团利用省内外蔬菜销售主渠道优势链接省内蔬菜基地32万亩，近期将进一步拓展。在夏秋攻势中，蔬菜集团将省内重点蔬菜区域种植的单品、上市时间与目标市场行情结合运用，采取促进贸易、带动贸易、自我贸易等多种形式，销售我省夏秋规模种植、批量上市蔬菜，实现省内外市场的有效链接，提升我省农产品在省外市场占有率。

挖掘省内市场，助力脱贫攻坚。一年来，以学生团餐为主打的“七进”市场，蔬菜集团配送额从2019年初的4县区25万人，扩大到目前10县区90万人，带动农产品销售10万吨以上，带动贫困人口脱贫3万以上，成为全国单体配送量最大的团餐配送企业。“当前，全省‘黔货出山、风行天下’夏秋攻势序幕已拉开，蔬菜集团将充分利用这一庞大的市场资源，重点消纳‘9+3’无销售渠道蔬菜；加快与黔西南州合作的整州‘校农对接’项目的落地运营，争取在夏秋攻势中，团餐配送扩大到140万人以上。”张文贵说。

优化蔬菜产业结构，增加农民收入。全省推进农村产业革命以来，蔬菜产业发展已由过去的“满天星”格局向“五化”(组织化、规模化、标准化、市场化、品牌化)转换，少量单品已实现产业化，蔬菜产业链基础基本成型。蔬菜集团已初步拟定《全省蔬菜种植计划指导建议》，根据我省常见的喜温、喜凉和耐寒蔬菜特性，按高山冷凉蔬菜区、黔中蔬菜区、兴义至三都、榕江沿线蔬菜区进行划分，结合我省高、中、低海拔采取错季种植、错时移栽、错峰上市，抓住市场早、晚两端茬口期，尽量避开国内蔬菜集中上市期，确保贵州一年四季均有集中量产蔬菜走向省内外市场并卖出好价钱。

提高蔬菜产业标准，打造“黔菜品牌”。据张文贵介绍，当前，我省蔬菜产业还处于“四化”发展起步阶段，根据目标市场的选品标准，在分拣分级、包装包材、产地预冷等方面有待于进一步优化提升。蔬菜集团将进一步围绕目标市场，结合我省季节性规模种植、量产上市的大宗农产品实际，从单品采收到销售各环节拟定了《全省大宗蔬菜单品科学采摘、田间转运指导建议》，在夏秋攻势中，蔬菜集团将全面推广并做好服务，进一步奠定“黔菜品牌”基础。