3月21日，来自重庆、四川、吉林、湖北、北京、黑龙江、内蒙、新疆、河南、海南、江西等全国各地的64家200余名经销商齐聚道真，参加道真食用菌产业招商暨全国经销商签约交流大会。此次，一举签下4.8亿元大单！

连日来，记者深入道真食用菌企业、园区、农庄、农户，探访其产业兴旺的故事。

车间内，工人张红玉正在麻利地打包，每包20斤。整个大厅、冻库凉气袭人。

车间外，停放着一辆“宁A”打头的宁夏大货车，工人唐小松、唐文军等人正在装车。

厂房外，阳光照耀，满目生机。

贵州贵旺生物科技有限公司正在向全国各地发货。

“每天生产和销往全国各地的杏鲍菇超过130吨。”3月23日下午，记者走进道真自治县贵州贵旺生物科技有限公司，处处可见繁忙景象，公司董事长助理谢晓峰告诉记者，从年初到现在，200余工人上班，生产线一天也没停过。

同样，以主打香菇生产的贵州同辉食用菌发展有限公司，唱响边城道真“菜县菇乡”主旋律。

四年前，顺应脱贫攻坚全面小康的召唤，来自福建的客商一猛子扎进道真掀起了一场产、加、销一体化的食用菌——香菇产业高潮，一举成为道真现代农业的风向标。

一年一个样，四年大变样，外界人眼中一度边贫远“吓一跳”的道真如今“惊人跳”，凭着“一朵菇”跻身全省12个特色产业中食用菌产业的前列，2020年投放食用菌1.2亿棒，总产量达7万余吨，产值超过4.6亿元，今年将突破1.5亿棒，在全省数一数二。

走进平模镇全家坪食用菌园区，一座座现代化的食用菌大棚在阳光下分外亮眼。大棚里，香菇长势喜人，菇农冯光敏正在为第三茬出菇作准备，冯光敏介绍：“两年可种三季，每季出菇五茬，这一季已采菇两茬，看这个长势，这一茬预计收入2万多元。”

在隆兴镇浣溪村花园坝区食用菌大棚里，人们手指轻捻，争分夺秒采摘香菇，菇农邓敏均告诉记者，两天下来他卖了8000多元，两个棚估计一季能挣十万元。

宛如香菇的长势一茬接一茬，“一朵菇”接续盛开精准脱贫、全面小康、乡村振兴“三朵花”，灿烂成道真“一县一业”的主角戏。其主要经验贵在于创新探索“企业+合作社+产业园+农户”的“三零三保”发展模式：

菇农以土地、劳动力等入股，破解资金难，实现“零成本”起步；

龙头企业、合作社与菇农分工协作，把产前投资、产中技术和产后销售等高风险环节交给公司和合作社，菇农只负责无风险的生产管理环节，解除产业发展后顾之忧，实现“零风险”经营；

食用菌产业园主要建在经济欠发达村和易地扶贫搬迁点，解决搬迁户就近就业问题，实现“零距离”就业，从而实现保产量、保收购、保效益。
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这背后，凝聚着县委政府倾力专班专抓推动、基础配套拉动、科技支撑促动、政策扶持带动的力量，四轮驱动，驰而不息。

放眼道真，精心培育的这一产业已然建成集中制棒中心2个、食用菌产业示范园区8个、蘑菇农庄26个、食用菌大棚2500余个，辐射带动全县12个乡镇6000余户8万余人持续增收，这为当下道真乡村振兴奠定了坚实的产业基础。