“很好的这个花椒，又麻又香，叶子太多要给它剪干净……”

这几天，黔西南布依族苗族自治州贞丰县北盘江镇3万亩花椒陆续成熟，椒农们正忙着采收。猫猫寨村椒农左英告诉记者，从早上八点忙活到晚上六七点钟，一天最多可以采100多斤，收入100多块钱。

在荒山荒坡里种花椒，在北盘江边种火龙果、百香果、芒果，近年来，黔西南布依族苗族自治州贞丰县立足资源禀赋，科学布局低、中、高海拔区域，大力发展“一椒三果”，在加快推进农业现代化进程中，铺就了一条“香甜”产业路。

从1992年开始，贞丰县在北盘江镇顶坛片区的石头缝里种植花椒，向喀斯特要生态、向荒山坡要效益。今年，银洞湾、查耳岩、金井、猫猫寨和北盘江5个村花椒挂果面积超25000亩。

“你这里一共有二十斤，一共是30块钱……”

农户忙采收，企业忙生产。这段时间，平均每天有一万多斤花椒从田间地头运往贞丰县顶罈椒业有限公司的生产线。该公司花椒基地现场收购负责人龚修龙说：“现在是花椒油包最丰富的时候，收一块五一斤的工价，拉回厂里面提炼精油。”

贞丰县顶罈椒业有限公司生产部副经理 彭庆祥

作为省级龙头企业，贞丰县顶罈椒业有限公司有鲜花椒、花椒油、花椒粉等共四条生产线，生产部副经理彭庆祥告诉记者，采收期现在忙着处理鲜椒。“我们的花椒质量比较好，含香油量达到13%以上，每天可以提取到400-500斤精油。

贞丰县顶罈椒业有限公司副总经理 卓国柱

致力于花椒种植、加工、销售，贞丰县顶罈椒业有限公司生产的花椒油、花椒粉等产品已经远销浙江、上海等地。现在产品还在生产中，意向订单已经达2000多万元。公司副总经理卓国柱：“贵阳、浙江、成都，很多地方都已经在向我们预定，今年基地挂果效果不错，我们采收的鲜椒在80万斤左右，去年产值有将近2000万，今年预计会提高30%左右。”

北盘江蜿蜒流经鲁容、白层等7个乡镇，两岸的芒果、火龙果、百香果近期也陆续进入丰收季。

在白层火龙果园，农户周朝贵和妻子韦安琼承包的60亩火龙果长势喜人。“我们两个人来这里五年了，收入是稳定的，总的一年下来要拿84000块钱，小的去外面打工，我们两个老人现在小用钱不愁了。”周朝贵开心地说道。

该园区种植的火龙果通过中国有机认证，产品在北上广深等一线城市深受消费者青睐。为激发员工积极性，公司采取分包制的形式，增加员工的收入同时提高管护水平。据火龙果园区负责人卢正林介绍，园区目前有5000亩，采收总量在30万斤左右，通过园区网格化，发展“夫妻”承包责任制，每人保底工资3500，每年额外产值提成最高可达3万块。

火龙果园区负责人卢正林

相邻的鲁容乡，打造了集中连片、规模化、品质化产业基地，种植芒果2万余亩、百香果7千余亩。鲁容社区党支部书记岑德雄说：“预计今年百香果总产量达5万斤，产值50万元左右，鲁容乡低海拔的优势就是6月底黄金百香果就能上市，退市时间10月底，上市时间较长。”

鲁容社区党支部书记 岑德雄

现在，借助“百香果脱贫，金芒果致富”，鲁容乡党委副书记罗迪告诉记者，在产业方面，全乡每一户实现了每年2万块钱以上的收入。接下来，还将对接果品饮料生产商进行精深加工，把百香果和芒果加工成原浆，进行无菌无害化处理包装销售。

一江之上，既有椒香，也有果香，新老产业在这里完成了延续与更新。

贞丰县农业农村局农业技术人员、精品水果专班负责人柳家龙

贞丰县农业农村局农业技术人员、精品水果专班负责人柳家龙说：“花椒是我们县的老产业，它就在北盘江沿岸相对海拔较高一点的乡镇。同时，我们选择白层、鲁容这些海拔较低一点的乡镇，利用高热度、大温差的气候优势更新布局火龙果、百香果和芒果三个产业，对比以前种甘蔗经济亩产值一千五百块钱，种上精品水果以后，亩产值平均在四五千块钱以上。”

据了解，当地还与贵州大学、省农科院、省亚热带作物研究所等高校科研院所合作，为“一椒三果”产业提供技术支持。目前，全县种植花椒6.8万亩，年产量达1.05万吨；精品水果种植30万亩，年产量12.27万吨。

黔西南布依族苗族自治州贞丰县农业农村局副局长 石荣海

黔西南布依族苗族自治州贞丰县农业农村局副局长石荣海提到，目前，“一椒三果”全年产值总体在10个亿以上，贞丰县正通过持续打造立体生态大山地农业格局，在带动群众发展的同时，保护山地生态。“接下来我们还将在优选品种、做优品质、做强品牌方面持续地加大投入，推动‘一椒三果’产业的发展。”

贞丰融媒 李勇

实习生江娅对本文亦有贡献