在2021年生态文明贵阳国际论坛绿色产品展的食用菌展区，红托竹荪成为了展出亮点，这是来自贵州高原产出的独有菌种，具有“菌中皇后”的美称。
贵州金蟾大山生物科技有限责任公司此次带来的云贵高原1300米以上产出的红托竹荪，销售部副经理张凌云介绍，目前公司从研发、种植再到销售全产业链，在生产用药、环境选取方面精准把控，在材料源头严格控制农业残留和重金属，真正做到将红托竹荪的原滋原味发挥极致，让口感更鲜美，营养更丰富，也让贵州的特有食用菌走入更广阔市场，打出一张绿色名片。
除了原始的红托竹荪食材，贵州中科易农科技集团有限公司还将红托竹荪进行了产品深加工，酸酸甜甜的红托竹荪乳酸菌备受消费者喜爱。据策划部主管李科介绍，这是国内市场上第一款红托竹荪口味的酸奶饮品，除了有酸奶的酸甜，还有竹荪的颗粒感。李科表示因为竹荪能够提高人体免疫力，把竹荪中的营养物质提取出来，跟乳酸菌融合在一块，既打造了高营养值的产品，也提升了红托竹荪的附加值。
