在遵义市凤冈县一片片茶树下方，有很多三叶草，它们像小伞一样，通过挡住部分阳光照射，进而抑制下方杂草生长，这就是以草治草，是保证锌硒茶质量安全的其中一环。

以草治草，不仅能固水保土，还减少了人工除草的成本。此外，当地还通过以虫治虫进行生物防控。

凤冈县何坝街道办事处副主任 康业军（左）

“以虫治虫的核心用两种昆虫，这个叫蠋蝽，是凤冈天敌昆虫繁育中心专门培养，它可以吃掉40多种害虫。这一片大概是800亩，每年投放4万头左右。”凤冈县何坝街道办事处副主任康业军说。

防虫是保证质量安全的重要一环。在凤冈县绥阳镇金鸡村茶园，一盏盏捕虫灯伫立其间，利用昆虫趋光属性，以物理方式捕捉害虫。在凤冈，每亩茶园就有3个这样的防捕虫灯。

贵州黔知交茶业有限公司总经理 冷云飞

“所有茶叶的除草和病虫防治都是用物理的方法来防治。每一年都有土壤、鲜叶、干草水浸出物跟加工用水的检测，都符合有机认证的标准。” 贵州黔知交茶业有限公司总经理冷云飞说。

质量安全不仅覆盖生产端，还链接到了消费者端。在这家茶叶生产企业，扫描包装上的追溯码，产地来源、质检情况便一目了然。

凤冈县黔雨枝生态茶业有限公司董事长 任斌（右）

“我们总共安装了46个摄像头，在大屏上能够看整个加工环境。从半成品到包装出库，一条线走下来都进入追溯。”凤冈县黔雨枝生态茶业有限公司董事长任斌指着监控向记者介绍。

为对锌硒茶再加一层保护网，凤冈打造了全省首个茶产业生态环境司法保护基地，对涉及茶产业的案件进行审理。

凤冈法院综合审判庭庭长 宋兵

“通过司法介入的形式，使老百姓的环境保护意识提高。”凤冈法院综合审判庭庭长宋兵表示：“把庭审现场搬到离老百姓更近一点的地方，起到审理一案教育一片的效果。”

通过不断完善茶叶标准化体系建设，凤冈锌硒茶产业实现高质量发展。目前，全县茶园面积达到50万亩，其中有机、绿色认证茶园6万余亩，欧标茶园基地10万亩，绿色防控示范基地8000亩。2023年，凤冈锌硒茶品牌价值达33.01亿元，茶叶产量6.2万吨，综合产值71.5亿元。

凤冈县副县长 张德晏

“凤冈茶的锌硒有机品质在国内是唯一的，在世界上也是少有的。下一步我们还会在茶叶的提取物、茶籽油，运用冻干技术和低温超临界萃取技术等等方面，和科研院所和学校开展深度的研发合作，以科技赋能催生茶产业新质生产力。”凤冈县副县长张德晏说。