粽子是端午节必备的传统美食,随着节日临近,贵州各地粽子进入热卖期,“粽子经济”成为消费新活力。
记者走访发现,自5月初,贵阳市的超市就上架了多种口味的粽子,一些超市推出打折优惠,粽子销售额也出现较快增长。
沃尔玛贵乌北路店店长刘晓露
沃尔玛贵乌北路店店长刘晓露告诉记者:“我们店里礼盒粽子卖得多一点,包含了四五种口味的粽子。肉粽的比例达到(销售额)的80%,消费者会更偏向于低价位的,接下来我们也会重点去推贵州本地粽子。”
在贵阳市云岩区的“粽子一条街”文笔街,几十家店铺现包现卖,主打贵州本地传统口味,粽子单个价格在2元至7元不等,除散客外,也吸引不少企业前来购买。
贵州瑞弘安科技发展股份有限公司经理李海运说:“粽子是买来发给员工,这里口味比较多,性价比也高,我们可能要买60多份。”
蔡姨妈粽子负责人蔡玉梅
“有荞灰鲜肉、荞灰板栗、荞灰板栗排骨……”蔡姨妈粽子负责人蔡玉梅向记者介绍,她们家售卖的粽子有17种口味,都是早上包好,晚上煮,很新鲜。
贵视食品抖音商城、动静电商粽子售卖页面截图
除了线下粽子消费热外,线上消费同样值得关注。今年,贵视食品创新推出酸汤牛肉、辣子鸡、笋子腊肉等风味粽子;自4月底在动静电商、抖音商城、一码贵州等平台推出后,销售额较去年至少增长了两成。
贵视食品销售经理姜文
贵视食品销售经理姜文说:“我们推出的三款礼盒是针对不同的消费群体。现在粽子销售进入了热销期,订单量明显增多了,特别是一些团购。”
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在有着“糯食之乡”美誉的贵州省黔西南州贞丰县,今年,不少企业转变营销模式,借势电商平台,提升销量。
贵州胖四娘食品有限公司电商运营经理黄初香
贵州胖四娘食品有限公司电商运营经理黄初香说:“今年我们在贵阳设置了100个自提点,也邀请了许多网红跟大V进行抖音宣传。现在车间有100多个工人进行加班加点的生产粽子,日产量有2万多个。”