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贵州镇远:赶年集上 传统糍粑受青睐

中新网
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昨天(1月30日),春节临近了,贵州到处都在热热闹闹赶年集,集市上人头攒动,十分热闹,群众纷纷赶来置办年货,处处洋溢着喜庆祥和的年味。

在贵州镇远县蕉溪镇,年集当天一早,集市上采买年货的人们便络绎不绝,叫卖声与交谈声不绝于耳。琳琅满目的商品陈列在各个商摊上,琳琅满目的春联、福字、窗花,成车的砂糖橘,糖果……在大集里汇聚成了满满的年味和人间烟火气。

这众多年货中最受欢迎的就是贵州传统的各式糍粑,有灰碱粑,甜酒粑、黄粑、糯米粑、渣椒粑等等,香甜诱人的糍粑上点上红红的喜字,更勾起了人们购买欲。

“粉啊,各类粑粑,都是吃的,过年家家户户都需要的,这个粑粑上点的喜字是代表喜庆,过年了,中国人就是要红红火火的。”商户左女士热情招呼顾客。

“我们买了灰碱粑,甜酒,糍粑,黄果粑,过年了嘛,家家户户都要买得嘛,我们的糍粑吃法有很多种,可以烤着吃,可以油炸,一家人围在一起,围在炉子边,吃得其乐融融,过年开开心心。”蕉溪镇居民龙女士笑道。

“我们贵州的灰水粑,很出名的,每家每户都会买点,自家过年晚上玩的时候,可以拿来做宵夜。”罗先生说到。

小小的糍粑是很多人儿时的记忆,也寓意者团圆、甜蜜,它既是春节餐桌的佳肴,也是美味的零食,深受一个个家庭的喜爱。

编辑

任绍文

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陆勇

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侯莹

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