这里负责解释贵州的野生动物、野生植物、野生石头、野生空气——解释贵州野生的一切！1053种脊椎动物、8400多种野生维管束植物，每一样都是传奇。
仲夏六月，万物丰茂，山峦滴翠，气候宜人，正是体验贵州生态环境好时节。贵州现已知生物物种达24547种，位居全国第4，其中300多种动物、280多种植物为贵州特有。今天（6月18日）正好是“6·18贵州生态日”，让我们一起去贵州绿色大山里，寻找童年的味道吧！
记得小时候在农村生活，每到栽秧的季节，我就会和大人们去干农活，然后去山坡上找栽秧泡吃。那种美味的栽秧泡就藏在青青绿绿的刺草丛里，尽管刺扎得疼，但总忍不住爬到刺丛中去摘。后来我才知道栽秧泡学名叫悬钩子，“泡”是贵州黔北地区和四川、重庆等地方对悬钩子的称谓，也有些地方叫“萌萌”，有些地方叫“莓”，我老家就叫它“泡”。
悬钩子，悬钩子，就是“悬着的钩子”。这悬钩子倒形如其名，在它的枝和叶面上往往都生长着皮刺，弯弯的刺分布在藤状的茎上，很像钩子悬在那里。但不是所有的悬钩子都长满了刺，也有名不符实的家伙。
悬钩子属是蔷薇科的一个大属，共700余种，主要分布在北半球温带，中国有190余种。由于它的果子与草莓相像，人们又将悬钩子叫树莓。悬钩子种类多，形态当然也多，落叶、常绿、灌木、亚灌木或多年生草本都有。茎直立、攀缘、平铺或匍匐都有。枝或叶上具皮刺、针刺、刺毛或腺毛、无刺都存在。叶互生，单叶、掌状复叶、羽状复叶也都存在。叶边缘常有锯齿或分裂，有叶柄。有些种类是两性花，而有些种类干脆雌雄异株。花单生、圆锥花序、总状花序、伞房花序或数朵簇生都有。小核果集生于花托上而成之聚合果，熟时果实有红色、黄色、黑色的。
悬钩子属不少种类果实多浆，味甜酸，可直接食用。果实好吃，但不是所有种类的果实都好吃，有些种类果实又小又酸，只有那些鸟儿会青睐。据说有些种类人吃了以后还会上火，吃多了会流鼻血，比如说当地一种叫“乌泡”的果子。有些种类的果实、种子、根和叶作为药用，茎皮、根皮可提制栲胶，还有的可庭园栽培，供观赏。
悬钩子在中国常见的种类有山楂叶悬钩子、小叶悬钩子、石生钩子、山泡子、高粱泡等等。有些种类通过人工栽培改造后形成了一些新品种，曾经漫山遍野的小野果成了新产业。那么问题来了，悬钩子可以当水果食用，为什么人们在市场上很少见到呢？先留个悬念，文章最后作答。
悬钩子，承载着童年味道的野果，你可还记得将一大捧塞进嘴里的烂漫时光？时下正是悬钩子果实成熟的季节，不如一起去山里采栽秧泡如何？
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悬钩子营养丰富
悬钩子属大部分果实含水量高达80%左右，富含糖分，果实中的氨基酸种类至少有17种，维生素C含量也远远高于一些常见的传统水果。此外，果实中还含有丰富的有机酸、蛋白质、矿质元素等营养成分，特别是悬钩子果实中锌含量高于一般的浆果与核果而与坚果类相近，铁的含量也很高，可以认为悬钩子属于富铁富锌类果实。
是山区重要的蜜源植物
悬钩子属植物花期长，从3～11月均有不同种类的悬钩子植物开花，花的蜜粉含量多，所以也是山区重要的蜜源植物。
最后回答文中问题：由于悬钩子采摘后保存期短，不易储存，在市场上很难买到新鲜的果实，所以一般将悬钩子制作成了果酱，还做成了饮料、果脯等，还有些地方开发出了树莓酒。
