随着天气越来越热,奶茶也成为了很多年轻人的“续命神器”。消费者在追求奶茶口感的同时,对其“颜值”也有了新要求。为此,不少商家开始在奶茶包装上狠下功夫,透明袋、水桶、玻璃杯……新颖独特的包装层出不穷,吸引着消费者的注意力。
“我要一袋泰式手标红奶茶,半糖,就在这里喝……”
中午12点,秦芸带着朋友又一次走进了位于贵阳市南明区花果园的春莱老挝冰咖啡泰式奶茶店,作为这家店的常客,她已经尝试了多种口味的袋装奶茶。“我觉得很有趣,吸管扎开袋子就可以喝了,因为是透明的袋子,奶茶的颜色看得清清楚楚,拍照也好看,我喜欢来这里打卡拍照。”
而在吧台后面,她下单的饮品被装进透明的食品袋内,店员旋转袋身后用小皮筋束封,再用纸袋手提袋层层封装,一袋奶茶就做好了。
除了秦芸外,店内还有不少顾客在排队点单,菜单上种类繁多的饮品旁均配有袋装样图,透明袋身将其颜色清楚的呈现出来,让顾客在挑选时更能直观地看到饮品本身。该店负责人龙胜跃介绍,袋装形式其实是东南亚的地域特色,而店里主要以泰式奶茶和老挝冰咖啡为主,“泰式奶茶其实很甜,所以我们也根据贵阳人的口味做了适当的调整。”龙胜跃表示,因为直接用袋子对奶茶进行包装,所以他们采用的也是食品级材料。“顾客点单外带的,我们会用内袋将奶茶打包后,再用环保纸袋加手提袋进行二次包装便于携带,堂食的则将内袋直接装进铁桶里。”
记者观察发现,店里奶茶的定价在16元—23元,新颖的包装形式颇受年轻人青睐,“周六、日销量会高一点,来的大部分都是年轻人,他们对这种新事物的接受度要高一点,有很多都变成了这里的回头客。”龙胜跃提到,从上个月开业到现在,最高的时候1天能卖出400袋。
其实,在包装上别出心裁的不单单只有袋装奶茶,个别奶茶店还推出了形状多样的奶茶杯。在乘风破浪的茶兰花广场店内,“益‘桶’天下金柚乳酸菌”因其独特的外观成为店内销量靠前的饮品,店长王霞表示,这是仿照家用桶装水制作的缩小迷你版,开口处设有圆形拉环方便提拉携带。“这个小桶能够装500ml的饮料,使用的是注塑材质,这种桶装水的外形设计是为了提醒大家记得每日喝水。”
王霞介绍,除了桶装瓶以外,还有三角锥形杯、镭射杯、香水玻璃瓶等7种专门设计的杯型,不同杯型搭配多种饮品,并非一次性的快消品,“这些奶茶的杯子被很多顾客二次利用,顾客购买后有拿来当作水杯或者插花瓶之类的,也在一定程度上起到了环保作用。”
王霞提到,目前奶茶行业已经呈现饱和状态,不少商家都在追求包装与口味的创新,打造自己的特色优势,吸引消费者的注意力。“现在的年轻人很注重奶茶的颜值,要好喝也要好‘玩’,不但要满足大众的猎奇心理,也要适合分享体验。但我们也不能只在饮品的外观上有所创新,饮品的口感也是我们要保障的,只有两者都做好才能让消费者获得味觉和视觉上的多重体验。”