所谓“念念不忘，必有回响”，中国与韩国素有“茶”的缘分。当韩国茶文化与中国茶文化在贵州这片土地相遇，会碰撞出怎样的火花？

中式冲泡

韩式冲泡

11月29日，伴着下午的冬日阳光，第23届世界禅茶雅会贵阳市森林公园熙苑书院举行。中韩资深茶文化学者在这里进行了一场久别重逢的相会，这也是贵阳举办的第三次中韩茶文化美学论坛。

中国是茶的故乡，中国的饮茶文化主要是随着佛教传到了日本、传到了韩国，对具有一定形式的泡茶和饮茶过程，韩国人谓之“茶礼”，而中国人却常常说“茶艺”。虽然叫法不同，但不变的是“以茶会友”的习惯，是“茶香同享”的乐趣。

在活动现场，中韩嘉宾交流了关于中国茶文化与韩国茶文化的异同、两国加强茶文化交流的意义。

贵州作为国内茶产业发展的大省，2022年实现产值3169万元，有300多万名农民以茶为生、因茶脱贫致富，打造了“贵州绿茶”“遵义红”“普安红”等一批茶叶知名品牌，不断推动建成贵州茶产业300亿元的产业集群。活动主办方表示，贵州在对世界传递茶叶极致深情的滋味，既是对历史精神的冲泡和品味，也是对未来产业的共情与畅想。

熙苑书院创始人李花

熙苑书院创始人李花说，自己从事茶这一行已经23年了，每一次与国内外友人交流茶文化都有无限的惊喜。“在贵州做茶不太容易，贵州茶需要更多人看到，所以我在此呼吁大家都喜欢它、爱上它，贵州茶是你喝一口就不会忘记，并且会爱上的茶”。

现场来宾

茶，既是全球同享的健康饮品，也是承载历史和文化的“中国名片”。2019年，联合国大会宣布将每年的5月21日设为“国际茶日”以赞美茶对经济、社会、文化、减贫和民生的价值；2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

中国茶文化悠久而璀璨，韩国历经漫长岁月也形成了自己独特的茶文化。在现场，韩国国际禅茶文化研究会会长崔锡焕说道，感谢贵阳提供了这样一个机会，让中韩茶文化交流延续了历史的缘分。下一次，还希望以这次交流为新的起点，让禅茶文化可以传播到世界各地。“希望我们这样的交流会，以后能在中日韩三国循环举行，通过第23届世界禅茶雅会，助推贵州茶文化更上一层楼”，崔锡焕说。

韩国国际禅茶文化研究会会长崔锡焕

作为茶文化发源地，中国的茶文化内容丰富，茶道精神历史悠久而且提法多有不同。

陆羽在《茶经》里用“精行俭德”四个字强调了茶对于人格的自我完善性的重要性，“精行俭德”曾经被国人当作茶道精神的内涵。

陆羽

 韩国则提倡茶礼以和、静为根本精神，其含义泛指和、敬、俭、真。

“和”即和善，“敬”即敬重、礼遇，“俭”即俭朴、清廉，“真”即以诚相待。

成均馆儒学大学院教授李慧子

成均馆儒学大学院教授李慧子在现场和大家分享起了中韩茶文化的“渊源”。西汉时，随着张骞出使西域，开创了著名的“丝绸之路”，中国的茶叶也随之从水路传播到东邻高丽和日本。现代韩国茶礼在深受中国古代佛教茶礼影响的同时，还深受中国儒家礼制思想的影响。

李花将贵州茶赠给崔锡焕

一部茶叶史，半部世界史。

茶是源自东方国度之间最古老的交流方式，可以天然跨越文化的藩篱，承载着一代代守望者的惺惺相惜，念念不忘。茶的故事，还在延续……