在许多人的印象中蘑菇种植都是在大棚里，但在盘州市胜境街道沙淤居委会简槽沟，这里的赤松茸是种植在松林下，还原了蘑菇原始的生长状态，如今300亩的赤松茸进入丰收季，市民们也开启了采摘的新模式。
在种植基地里，远看这片地，还以为是一片松林，走进去之后，才发现很多村民正蹲在田垄中“寻宝”。致富带头人谭龙应告诉记者，赤松茸种在松树林里，是模拟了它们的生长环境。这些松树的作用，是为了给赤松茸遮阴的，在阴凉的树荫下赤松茸能更好地生长。
2017年，有着多年农业产业种植经验的谭龙应看到了赤松茸良好的销售市场，自己摸索着开始种植赤松茸，七、八年时间谭龙应已经总结出了一套种植赤松茸的经验。
胜境街道沙淤居委会简槽沟赤松茸种植基地负责人谭龙应：我已经种了六、七年了，在大棚里种一天要采两次菇，它的品质周期短，所以品质就不怎么好，所以我现在就选择在林下种，林下种，周期长。
正处成熟采摘期的赤松茸，白色菌杆，酒红色菌盖长势喜人，似一把把撑开的小伞，每亩产量可以达到5000斤左右，总产量可以达到150万斤，丰收的赤松茸也吸引了许多周边的市民前来采摘，大家都觉得这种新的采摘模式很新颖独特，回归自然的感觉。
市民张家妮：今天特意带着小孩过来采摘松茸，之前这边都是采摘草莓杨梅，觉得采摘松茸蘑菇比较好奇，我们也过来看一下，过来采摘还感觉挺好的。
不仅开启了采摘新模式，谭龙应还将种植的松茸销售到了北上广等一线城市，今年的收入预计可以达到2000多万元。
