南宋陆游《乙卯重五》诗有曰：“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束著危冠。”这所谓“重五”就是五月五日、端五、端午节，此时石榴花盛开，灼灼如火，连同芳香的艾草，都是美丽的节令风物。而接下来陆游诗里描绘的情景好像是，包裹好的粽子挂在发髻的左右两边，还要把艾草扎成一束戴在高高的帽子上！这，这画面简直不要太美啊，陆游这是认真的吗？
图为石榴花 来源：扬州文旅
其实，把艾草扎成束戴在帽子上，是真的，是陆游时代的端午风俗；而“把粽子挂在两个发髻上”的理解是错误的，这是生搬硬套的望文生义。“粽包分两髻”说明，陆游吃到的粽子是两只角的，又因为包裹两只角的粽子要把两只角上都用丝线扎起来，正像两个发髻，也即“粽包两髻”，而陆游吃这样两只角的粽子，当然要“分”开这“两髻”。因此，“粽包分两髻”的意思很简单，就是解开丝线，分开粽包的两只髻角吃粽子。
等等，两只角的粽子？可我们吃到的粽子大都是三角的啊，方形的四只角的也有，难道陆游吃的粽子不正宗？
陆游吃的粽子是很正宗的。
北宋欧阳修有首词也写到了石榴花与粽子，对于粽子所用的正是“角粽”的名目，应当就是两只角的粽子。欧阳修这首《渔家傲·五月榴花妖艳烘》词曰：
五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。
正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹瞢松。等闲惊破纱窗梦。
图为石榴花 来源：扬州文旅
词的大意是，五月石榴花开，红艳似火，杨柳依依，细雨润碧。五彩新丝缠着的角粽，由妙龄女子用金盘盛着送来，她手中也拿着扇子，扇子上画着盘绕的双凤。端午时节，香汤沐浴，举杯共饮菖蒲美酒。好可恼啊，黄鹂鸟的鸣叫婉转清圆，却时不时传过纱窗，在睡眼惺忪之际，惊破了美丽女子的好梦。
欧阳修这首词把端午节的风俗描画得更美，又因为是一首闺情词，显得更是风情万种。而聚焦到粽子，这词里的是“角粽”，可以说与陆游所谓“粽包分两髻”是一脉相承的。而从欧阳修再往前探寻，粽子的历史与继承大有文章。
所谓“回字有四种写法”大家都知道，其实，“粽”字至少也有四种写法，又写作“稯”“糭”“糉”。对粽子进行解说，《太平御览》引晋代周处《风土记》云：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之令烂熟，于五月五日及夏至啖之。一名‘稯’，一名‘角黍’。”
仔细研读，这周处《风土记》所记载的粽子跟我们当今所吃到的粽子有四点不同。一是包裹使用的叶子不同，我们主要用箬叶，文献里说是用“菰叶”，就是茭白的叶子。二是所包裹的内容大不相同，我们的粽子包的主要是稻米，文献里说是“黍米”。三是吃粽子的时节不同，我们主要是集中在端午节，文献里说是“五月五日及夏至”，除了端午，先民们居然在夏至节气也要吃粽子（下文还会讲到古人过年也会吃粽子），这仪式感比我们更足啊。四是包成之后的形状不同，我们的粽子主要是三角形的，古人的则是“角黍”，两只角的。这四点不同，前三者是明显的，第四点不易觉察，但很关键。
“角黍”之“角”，在某种特定意义上，专指牛角。这是因为，古代君王隆重祭祀的“太牢”之礼，要用到牛。后世俭省，以带角的牛头象征进行，再后来，祭祀活动也向社会的中低层渗透普及，“角黍”由此应运而生。也就是说，“角黍”原本是神圣的祭品，摹拟的是牛头的庄严隆重——因此，像牛头的样子啊，“角黍”是两只角的；那么，欧阳修、陆游诗词里所写到的“角粽”有“两髻”也便可以释然了。但又有小朋友说，其实三只角的粽子看起来更像牛头的模样，好吧，这样的动感、立体想象力蛮强的，我服了。不管几只角吧，好吃才是粽子的第一要义。
传说中，粽子是为祭祀、纪念屈原而制作的美食，那么，三闾大夫屈原本人吃没吃过粽子呢？好像应该是吃过的吧，可能。我们虽然不能确信屈原吃没吃过粽子，但正史记载的吃粽子是能查到的。《南史·范云传》载曰：“（范云）永明十年使魏。魏使李彪宣命，至云所，甚见称美。彪为设甘蔗、黄甘、粽，随尽复益。彪笑谓曰：‘范散骑小复俭之，一尽不可复得。’”看来，这还是个“外交”国事呢，记载说，北朝的官员李彪接待南朝来的使者范云，给他准备的“国宴”上有粽子等食品。范云很喜欢，吃了又添吃了又添，主人李彪都不好意思了，让他悠着点，说是吃完了就没有了哦——你看你看，这粽子确实美味啊。而“永明十年”是公元492年，这范云“随尽复益”吃粽子，距今已是1530年了。
比范云稍晚一些的南朝梁代的徐君茜，在一首诗里写到了“粽里觅杨梅”，这表明，这粽子里包的是酸酸甜甜的杨梅干，也就是“杨梅粽”。徐君茜这首《共内人夜坐守岁诗》云：
欢多情未极，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅。
帘开风入帐，烛尽炭成灰。勿疑鬓钗重，为待晓光催。
对于“杨梅粽”，北宋张邦基颇有疑惑。张邦基《墨庄漫录》曰：
东坡为翰苑，元祐三年供端午帖子有云：“上林珍木暗池台，蜀产吴苞万里来。不独盘中见卢橘，时于粽里得杨梅。”每疑“粽里杨梅”之句。《玉台新咏》徐君茜《共内人夜坐守岁诗》：“酒中喜桃子，粽里觅杨梅。”今人未见以杨梅为粽。徐公乃守岁诗，杨梅夏熟，岁暮安有此果？岂昔人以干实为之耶？东坡以角黍为午日之馔，故借言之耳。
这文段是说，张邦基没见过人们制作杨梅粽，便疑心徐君茜的诗句所咏或许是用杨梅干做成的粽子。而由此以为苏轼的端午帖子诗句“时于粽里得杨梅”，只是借用典故而已，未必是在描写真实情况。但证之于其他文人的诗词歌赋，真实情况是，既然有咸粽子、甜粽子，酸酸的鲜杨梅粽当然可以有了；而且，蜜渍杨梅干甜甜酸酸，滋味更胜，这样的杨梅干粽子，除夕守岁当然也可以有了。
其实，人们对于美味的追求好像是无止境的，粽子里包的也可以有的，多了去了。比如鲜肉、酱肉、蛋黄、各种干果、各种果脯……而很有贵州特色的那些香香美美的，还有辣子鸡、老腊肉、引子麻酥等等等等。至于粽子里到底可以包什么，发展至今，其实粽子可以无所不包啊！
而除了本文开头我们讲解的《乙卯重五》，南宋陆游写吃粽子还留有数首诗歌。其中，陆游《过邻家》诗有云：“吴蚕初上簇，陂稻亦己种。端五数日间，更约同解粽。”这样美好的邻里乡情，早在唐代，孟浩然《过故人庄》也有着如此淳朴感人的描画。“开轩面场圃，把酒话桑麻。”孟浩然与朋友相约，“待到重阳日，还来就菊花”；而也是在诗的结尾，陆游《过邻家》与邻居叙说，几天后端午节就要到了，我们再约定一起解粽子吃粽子吧。你看你看，把生活感受写成这样动人的诗歌，像孟浩然、陆游这样的高邻真可以有啊，然而，这样的高邻当然只是可遇而不可求的。但就我们的现实生活而言，翻看日历，居然已进入了阴历五月，确确实实“端五数日间”了，我们倒是真的可以与朋友们“更约同解粽”。
“端五数日间，更约同解粽。”那还等什么呢，看“动静贵州”，逛“动静商城”，“贵视·贵粽”，约起哦！各位老铁，手快有，手慢无，这次粽子太火爆啦，倘若错过了，那就期待下一次动静商城再推出的新产品。注意注意，我们的文章里也明明白白讲到了，古人可是夏至节气也吃粽子、甚至春节也吃粽子的哦，让我们“更约同解粽”吧——再者，不是还有“待到重阳日，还来就菊花”之类的暖心表达吗，其他爽爽饮品、可口美味、特色美食也一样的约起！
菖蒲、艾草、粽子、雄黄酒、石榴花、五彩丝线、各色庆祝活动……端午佳节，亲情欢聚，畅意出游，惬意小憩。其实，我们的日常也就沉浸在传统文化里，那些敬畏、忠诚、挚爱……就在我们的血脉里，须臾也没有离开。再三品读孟浩然的《过故人庄》和陆游的《过邻家》，温情穿透岁月，只要你内心喜悦充盈，生活就一定不会辜负我们的真心付出和真诚期待。
