贵州省的省会城市贵阳，地处黔中山原丘陵中部，因位于贵山之南而得名，简称“筑”，别称林城、筑城，是中国西南地区重要的中心城市之一、是国家大数据产业发展集聚区、国家大数据综合试验区核心区、中国首个国家森林城市。

一方风味，离不开自然环境的塑造，更离不开地缘、民族的影响，贵阳作为扼守西南的重镇，一方面保存了大量人类文明历史不同阶段的食物样本，另一方面杂糅了从中原到边疆的饮食习俗。这些风味在飞速发展的今天，不仅高密度陈列在餐厅茶肆间，也保留在了日常的四季三餐中。贵阳，这座美丽林城，既是华夏饮食多样化文本的聚合地，也是一座难得的风味博物馆。肠旺面、丝娃娃、卤锅串串、酸辣烫，合群路、陕西路、青云市集、醒狮路，这些专属贵阳人的味道符号和美食印记，在勾人心魄的同时，也见证着人们一路走来的不懈努力，让这座城市在时代变迁中屡屡焕发新生。

部分图片来源：贵阳市人民政府网

在城市发展瞬息万变的今天，变的是对新事物的包容，不变的是我们对家、对习惯、对味道的坚守。在变与不变中，他们坚持着自己的美食特色，让传统的味道焕发新生，让越来越多的人所喜爱和接纳。

本周日晚21:30，走进贵州卫视《贵州盛宴》（第二季）贵阳站，一起来感受飞速发展的贵阳，创新的老味道。

3月12日

周日21:30

贵州卫视出品

习酒·窖藏1988独家冠名

大型美食探索纪录片

《贵州盛宴》第二季

邀您品味贵阳·变化下的老味道

文稿、视频剪辑：候芷昕