关于贵州茶文化，首选宋朝大诗人黄庭坚《阮郎归》对贵州茶的描写：

黔中桃李可寻芳，摘茶人自忙。

月团犀胯斗圆方。研膏入焙香。

青箬裹，绛纱囊，品高闻外江。

酒阑传碗舞红裳。都濡春味长。

词人写百姓阳春采摘、研焙都濡名茶之事，生活气息浓烈，表现了当时贵州独特的饮茶习俗。

黄庭坚笔下的都濡，即今天的遵义市务川仡佬族苗族自治县，每每读这首词，自豪感油然而生。

黄庭坚的这首词，不仅记录了宋朝古夷州地区采茶制茶工艺的精细，而且记录了宋朝古夷州地区人民趁着月圆采茶的浪漫情景，反映了当时的茶叶早已“品高闻外江”的历史事实。

从描写的采茶、制茶场景中，可以感受到，1000年前，宋朝古夷州地区的制茶工艺已非常精细，茶叶品质高于周边地区。

黄庭坚生于北宋庆历五年六月十二日（1045年8月9日），字鲁直，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人。

史载绍圣二年（1095）以校书郎参修《神宗实录》，后迁著作佐郎。后因修实录不实的罪名而遭到贬谪，任涪州别驾、黔州安置（今重庆市彭水自治县）。彭水县是苗族土家族自治县，毗邻贵州道真、务川两县，同属贵州大娄山山脉和苗岭北麓。史载当时的黔州辖道真、务川等县。

明朝张谦德在《茶经》里说过：“黔阳之都濡高枝。”都濡是今天的务川县，至今其城关镇仍叫都濡镇，高枝是指务川的大茶树。

黄庭坚在黔州的3年时间里，走遍黔州，访茶问茶，品茶说茶，活脱脱一茶人形象。有人说，黄庭坚的“阮郎归”是贵州最早的茶词。然而，这不是完全的贵州茶词。黔中，是指黔州，他所写的“答从圣使君”则是完完全全说到了贵州的茶叶。文中写道：“此邦（指黔州）茶乃可饮。但去城或数日，土人不善制度，焙多带烟耳，不然亦殊佳。今得黔州都濡月兔两饼，施州入香六饼，试将焙碾尝。都濡在刘氏时贡炮也，味殊厚。恨此方难得真好事者耳。”文中的施州，即今湖北恩施地区；月兔、入香是茶名。

黄庭坚的这段文字，生动描述了贵州茶叶内在品质好，味道醇、耐冲泡，内涵物丰富，即“味殊厚”。这一精当的评价，在900多年后的今天也不落后。