“吃了端午粽，才把棉衣送”。从小，老妈的这句话便萦绕在耳畔。端午节，于是成了我这个土生土长的“爽都人”心中那道每年都心心念念，跨过去才可以穿裙子、游泳，肆意享受盛夏阳光的门槛。而今，端午节的小长假更是让我多了一层对它的期待和喜爱它的理由。

在中国，端午节是与春节、中秋节并称的三大传统节日，也是炎黄子孙情感认同的一个时间点。现在大家普遍认为端午节的来源和纪念屈原是密不可分的，但若要追溯这个有着悠长历史的传统节日，其实早在屈原之前，端午的雏形就已经存在了。尽管目前对端午节的起源还众说纷纭、各地不同，但归结起来主要是两种说法，一是认为端午节主要源自先民避疫祈福的心理诉求，如夏至说、辟邪说、龙图腾祭祀说、祭天祈年说等；二是认为端午节源自对所敬仰的历史人物的纪念，如纪念屈原、伍子胥等。避疫祈福和纪念贤良也一直是端午节的两个核心主题，两千多年来传承不衰。

茶作为早已融入中国人生活与生命、精神与灵魂的存在，自古以来就以各种形式和方式贯穿于端午节中，更有专为端午节而存在的“端午茶”。

“以茶祭祀”过端午

“以茶祭祀”历来是中国人的传统习俗和精神寄托。人们认为茶性高洁，不论是庙宇之上还是居家祭拜，都少不了茶的身影。本就有避疫和纪念精神内涵的端午节中，就更少不得这一盏清茶了。端阳之时，我国南方等很多地方，至今还保留着供奉一杯茶祭拜先祖，祈求保佑全家安康的习俗。

喝杯“龙舟茶”，孩子快长大

赛龙舟，是端午节的主要习俗之一。在江西的某些地方，除了赛龙舟，还有送“龙舟茶”的习俗。所谓送“龙舟茶”，就是从去年端午赛龙舟活动结束后到今年活动开始时，家里添了男丁的人家，都要给本族龙舟队送茶。除了犒劳龙舟队员外，更有祈求神明保佑孩子健康成长，能如龙舟队员一般威武健壮之意。当然，这里的“茶”并不是单纯的茶，而是包含了酒水、茶水、茶点等，种类相当丰富。

一杯“端午茶”，一年健康又美丽

端午之后便是炎热夏季，从前生活条件和卫生条件不佳时，暑热难耐且病菌滋生易生病，大概是端午节有祛病避疫含义的原因之一。端午节要一家人出门“游百病”，用青蒿、艾草等植物熬水洗澡，并将青蒿、艾草等扎成另类“花束”挂在家门口等习俗，以及家中老人口中那句“端午吃个杏，一年到头都不生病”的“唠叨”等，都让端午节总带着一股淡淡的草药香和来自合家欢的温情。此外，喝茶也被认为是端午节的“保留项目”。在南方，很多地方都有端午节喝凉茶的习惯，虽然这当中更多的是各种草药调配的“非茶之茶”。这其中，最有名的大概是浙江松阳的“端午茶”了。

2009年，松阳端午茶还入选了浙江省第三批非物质文化遗产传统医药类名录。这款由藿香、桑叶、陈皮、蒲公英、野菊、金银花、鱼腥草、菖蒲等几十味中草药配制而成的“茶”，有清热解毒的功效，被誉为“百病茶”。传说它的出现与唐代道教名士叶法善有关。相传叶法善曾游历到浙西一带发现当地遭遇瘟疫，松阳染者最多，叶法善立即赶返故乡召集众道士采制草药烹水制茶后施与百姓，百姓们饮茶后疫情渐好。又因传说中端午当日采摘的草药最好、药性最强，此后，松阳百姓每年端午节时便上山采摘中草药制作“端午茶”，既是日常饮料，又可防病治病。

粽子吃罢来杯茶，消食解腻全靠它

再多再有趣的风俗习惯，在吃货眼里，大概都不如一粒粽子来得精彩。只是粽子虽好，也不要贪吃哦。粽子的主要原料是糯米，不易消化；而配料中的鲜肉、豆沙、蛋黄等等，有点过于甜腻，有的又过于油腻。粽子吃得太多，容易引起消化不良、胀气等症状。这个时候，喝茶自然就成了最佳选择。一杯清茶，不仅能凸显粽子的风味，更能消食解腻，清爽身心，何乐不为呢？

明天便是端午节了，祝大家端午安康，快乐喝茶！