贵州各地食品加工企业纷纷开足马力忙生产、赶订单、抓创新、拓市场，全力稳增长，发展势头强劲。

在位于黔西南布依族苗族自治州兴义市洒金街道的这家食品加工企业，工人们正在对坚果、黑芝麻等产品进行分拣、包装。今年，企业新建成一条风干牛肉生产线，待验收后投入使用。

贵州舌尖尖食品加工有限公司经理余斌说，2024年公司全年产值是2200多万，2025年定了3000万的目标，订单主要来自深圳以及香港客户。

位于贵阳市观山湖区的这家食品加工企业，主要生产面包胚、麻薯、小餐包等。在生产车间内，自动化生产线高速运转，每天都能生产汉堡胚1800件。

贵州麦王食品有限公司生产主管王松说，公司每天约生产汉堡胚1800件，一季度预计突破15万件。

六盘水盘州市的这家酒企正开足马力抓生产。企业已开发各类酒产品近20个，除在贵州本省销售外，还远销北、上、广、深等大中城市。

贵州岩博酒业有限公司包装车间负责人朱家圣说，2025年公司第一季度的计划大概是10万件，每天都加班加点地生产，确保所有产品交货。

不断延长产业链，各地走出了一条种植带动特色产业发展的新路子。

毕节市百里杜鹃管理区在利用资源优势因地制宜发展天麻种植的同时，持续丰富天麻产品。这家企业每天可生产7万枚天麻饼，产品供不应求。

依托遵义赤水市丰富的竹资源，广东省珠海市金湾区投入近2000万元，建设竹笋精深加工厂，每天产能可达5吨以上，产品主要销往重庆、上海等地。

遵义赤水市兴睿笋业有限公司销售经理宋小红说，公司今年打算完成1500吨，产值2000万元左右。

在黔东南苗族侗族自治州麻江县，这家酸汤生产企业内，23条生产线马力全开，工人们忙着赶制一批发往加拿大的产品。为拓展海外市场，公司组建了专业的研发团队，研发出符合国际市场需求的产品。

黔东南苗族侗族自治州麻江县明洋食品有限公司副总经理钟定江介绍，根据各个地方的不同需求，他们把酸汤鱼的风味，调试得更加符合当地的需求。今年二月份已经研究成功推往加拿大的复合红酸汤，下一步他们将针对美国市场进行产品测试，计划出口到美国。

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