【遇见贵州·人间烟火抚人心】文学作品 | 《人间烟火地

作者简介：

黄依莉，副研究馆员，贵阳市花溪文化旅游创新区管理委员会产业发部部长、花溪区作家协会副主席。

1993年以来，一直从事文化、党史、地方历史及档案史料研究等工作。主持研究、编写文化、党史、历史图书专著15种约400多万字；编写花溪红色文化剧本2个，指导拍摄花溪宣传片7部；指导花溪红色、历史文化项目布展约14个；参加红色文化、历史文化课题研究5个。作为花溪区历史文化专家和课题组组长主持、指导、参加花溪长征国家文化公园项目申报和建设工作。历年来笔耕不辍，撰写等《红色卫士王会悟的花溪岁月》《文话花溪公园》等60余篇相关文章发表于《中国档案》《贵州文化旅游开发概览》《黔山红迹》《贵阳文史》等国家、省、市、区期刊和书籍。荣获国家级优秀奖1次、省级一等奖1次、省级三等奖1次、省级优秀奖4次，市级二等奖1次，2019年获贵州省作家协会征文活动三等奖。

本文学作品配图由作者黄依莉提供

人间烟火味，最抚凡人心。

花溪十字街片区，东靠苍翠的大将山，北临自西而来，蜿蜒流淌的花溪河。明代以前这里称为场坝上，为四周寨子里乡民赶场的地方。明代崇祯十一年（公元1638年），大旅行家徐霞客过花溪，在游记中写道：“有九巩巨石梁，南北架溪上，是为华仡佬桥。乃饭于桥南铺肆中”。由此可见，此时花溪十字街一带已形成街市。清代以花溪十字街片区为中心设花仡佬铺、花仡佬塘。1931年，贵阳县于此设花阁老镇，但民间仍称“花仡佬”。1937年，贵阳县长刘剑魂因“花仡佬”名不雅，采纳秘书罗浮仙的建议而改名为“花溪”，寓意“花开四季、溪水长流”。1942年7月贵筑县政府迁花溪后，十字街片区逐渐繁华。

花溪十字街紧邻花溪公园，由清华路、民主路、贵筑路、清溪路、花阁路、将军路三横三纵六条街道构成。其中最早的街道为花阁路。于清代咸丰同治年间，以场坝为中心，顺着坡梁上的路向南，从三教寺（今花溪大桥南端西侧）至杨家祠堂（今贵筑路口）形成。那时的花阁路是一条两头窄小，中间的场坝处宽，形状像一条船的街道，初无街名，人们习惯称为“场坝上”，后陆续改称中山路、新民路、花阁路，但老百姓多称之为“老街”。老街北低南高，只有约五百米长，北头叫下头街，南头叫上头街，中间原戴子义家四合院一带为中间街。街道沿路两侧绝大部分是一楼一底穿斗式木结构青瓦面房屋。

彼时老街虽然形成了一条街道，可街上除了从不挂牌的两三家马店客栈和饭铺外，就是两家不挂牌的烟馆和曾家开的纸火铺。除此再没有一家卖其他货物的小店，哪怕要买根钢针和棉线，也得要等到赶场天。

抗战时期，随着街上居民的增多，陆陆续续修筑了河边（今清华路）、中正路俗称新街（清溪路）、民生路（今民主路）等街道，开了理发店、医馆、中药铺、修钟表店等等商铺。新中国成立后，花溪十字街片区成为花溪政治、经济、文化中心，人烟稠密，商铺林立。2022年春天，花溪区十字街经过新型城镇化暨“三改”示范项目的提升改造又焕发了新的蓬勃生机。不仅继承了花溪的城市记忆，更是贵阳市的重要旅游名片。

人是城的魂。岁月烟尘中过往的人们、世代安居于花溪十字街的人们，在寒来暑往中沉淀了一幕幕人间烟火，亦续写了一段段欲说还休的乡愁。

赶场

花溪场原先叫花仡佬场，是一个赶了几百年的老场。那时是以甲子计场的，即逢丑、午日为场天，丑属牛、午属马，也就是每隔七天一大场即牛场和每隔五天一小场即马场。花溪场始建于明末清初，原场址在花仡佬大寨（今花溪大寨），民国初期，交易量增大迁到十字街片区，和原来的场坝合二为一，汇集成为贵阳市境内最大的大牲畜集散地。随着时间的推移，花溪赶场天渐渐演变为每个星期的星期天。

每逢赶场天，乡间或外地来买东西和卖东西的人满街都是，大场天可达万人左右，不但场坝上挤满了人，北从庙门口的粮市到南边杨家祠堂南头的马市，四处都只见人头攒动。就是小场天也有三四千人。根据当年的调查资料，花溪场牛每年销出量约在三千头，马的销出量约在六千头，故花溪有牛马市场之誉，这在贵州全省也是有名的。

赶场天，街上的居民都会在各家门前用木板或门板等搭起一个简易的摊子，方便赶场做小买卖的人摆放他们的货物，也要摆一些坐椅，方便他们坐着买卖。当然，卖货人总要拿点货物或钱给摊主，算是租摊费。最初赶场的场坝上是一片烂田和水沟，后来夯成了比较平整的土坝，不赶场的晚上常常会在这里放露天电影。这时居民们拉家带口、呼朋引伴前来，比过年还欢喜热闹。二十世纪八十年代，这个地方用水泥硬化，成了花溪最大的农贸市场。九十年代改建成中心农贸商住楼。现如今中心农贸商住楼三楼已被改造成花溪最美菜场。

花溪赶场的习俗吸引了南来北往的人们，巴金、叶圣陶、竺可桢、庞薰琹等等文化名人都在游记和画作里描绘了这一情景。而赶场的习俗也一直延续到现在。只是随着城市的发展，赶场的地方一路南移至徐家冲、甲秀南路。

茶馆

民国时期花溪十字街片区有四家茶馆，一家是花溪桥南头路西侧的涵碧厅，由公园经营，主要服务对象是游客。一家在桥南头东侧第一家，砖木结构二层楼房，为戴姓经营，这家茶馆以行人和学生居多，座位清洁幽静，特别他家的盐葵花是出了名的，茶客们常在饮茶中来一盘瓜子后，离开时还要再买上一两盘带回去。

另两家在老街上。一家是下头街梁家开的，这家茶馆也有瓜子、花生，但不及桥头戴家的好，而且这家茶馆多为生意客光顾，他们在饮茶中洽谈生意，当然也不乏其他茶客。另一家是老街上头街的戴家茶馆，这家茶馆外观毫不起眼，但全天经营，除饮茶外，也可买到炒葵花籽、炒花生，有时还有酥黄豆，所以能满足各类茶客的要求，这家茶馆还有个特点，就是专门请有说书人说评书。每到夜堂，则茶客满座。所说评书有《说岳传》《薛仁贵征东》《薛丁山征西》《七剑十三侠》《彭公案》《施公案》《包公案》等等。说书人每到关键时刻就会把醒堂木拍得啪啪响。在说到故事精彩段落更会压板停说，下书桌到各桌子前向听客收取欢喜钱，数额不定，由听书人随意给，多少不拘。

这个茶馆还曾被贵筑县民众教育馆当作特约茶社，每天用半个钟头时间作抗日宣传，向群众宣讲抗战形势等的国家大事，但不久民国政府当局限令停止这一项活动，还在茶馆酒楼张贴了“莫谈国事”等标语，活动在实行一两个月后即告终止。

书铺和学馆

清代宣统二年(公元1910年)，花溪老街上头街的戴维栋出洋游历回来后，就把自家的房面打开，从外地买来了一架手工的印刷机，刻板印了一些十行笺纸和孩子们用的习字描红本，又进了一些笔墨纸砚，开起了一个小小的店铺。他家这个铺子不但卖笔墨纸砚等文房用品，还卖刻板印制的《三字经》《百家姓》《增广贤文》和从外地进货的《诗经》《幼学琼林》《笠翁对韵》《增广贤文》《二十四孝》《蟒蛇记》《鹦哥记》等印制较好的书。花溪街上的第一家书铺诞生后，孩子们读书习字就方便得多了。

抗战时期，清华中学教师周吉士和朋友转租李达夫人王会悟先生在今天花溪十字街路口租住民房的一楼，开办一家书店。书店开在楼下，王会悟住在楼上，两家合用一间厨房。那时王会悟四十出头，留着微卷的短发，戴着细框眼镜，衣着朴素。她帮助周吉士老师操办婚礼，还在周老师冲撞当局被国民党警察局抓去后，找到清华中学的教务主任想尽办法营救释放。王会悟对人和蔼可亲，和镇上众多的外乡人没有什么区别，街坊们都称她李太太，孩子则唤她王姨妈。在当时的白色恐怖里，只有为数不多的几个人知道她是中共一大代表李达的夫人。

花溪街上最早的学馆，要算戴氏家学。到戴维栋开书铺时，戴氏家学就已经办六十五年了。原先的花溪街上没有几户人家，没有几个人识字。戴家搬到花溪街上后，戴家子弟们都严遵“三辈人不读书，子孙会变愚”的祖训，农闲时都在家里随着父辈读书习字。清道光年间，戴家子孙逐渐多了，家境也较丰裕。戴凤彩以长房大哥的身份，召集各房，决定以花溪老街上头街戴家四合院老屋的北厢房楼上为学馆，办起了戴氏家学。

戴氏家学只收戴氏子弟就读。开办时只有七、八个人。随着子孙的繁衍，后来每年竟有二十多人共读一馆。他们虽是“同窗”，但辈分不等，年龄也参差不齐。年龄小的，仅四岁蒙童，年龄大的有二十来岁。在馆中教书的，从戴凤彩开始，都是由戴氏家族中威信高学识丰富的人担任。入学的子弟，只需自备笔墨纸砚和桌凳，由父辈带去给先生磕个头或行个礼，就可入馆就读，其他分文不交。

餐饮和小吃

花溪街上较大餐馆多集中在新街即清溪路上，又一村餐旅馆在复兴路，民乐春、聚兴楼、大华饭店都在新街。

新中国成立后，小吃高家水饺，冯家碗耳糕、段家包子、赵家冰粉、小保冰浆、王记牛肉粉和飞碗牛肉粉声名鹊起，其他恋爱豆腐果、青岩小豆腐、砂锅粉、红油老素粉、洋芋粑粑等等亦是人们津津乐道的地道美食。

在那个久远的过往里，花溪段家所做的破酥包子最有名，破酥包的制作手艺堪称一绝，经揉面、发面、制馅、擀皮、抹油、成形而成的包子总是令人垂涎三尺。段家破酥包子制作工艺最要紧的是为了包子皮能“破酥”，必须用老面。所谓老面就是将面和好后发酵一至两天方成。老面发酵好了，再加生面揉在一起，捂上一小时左右，然后力道适中地揉匀，扯成薄皮。薄皮上抹上专门由猪板油炼制成的熟猪油，一层一层地叠在一起，用又长又大的擀面杖擀上几次，破酥包子的皮就做成了。接着包上馅料，破酥千层包子雏形即成。但这还不算完工，破酥包子的蒸制非常讲究火候，要用旺火猛催，一气呵成。而在那尚未使用液化气和煤气的年代，为了保证蒸制时旺火，得需专门的人守在炉口捅火加柴。

新鲜出笼的段家破酥包子喧软的面皮像婴儿的肌肤，薄若蝉翼。升腾的热气包裹着面粉的气味以及馅料的鲜香迎面而来，破口绽放的包子就像一朵朵小巧玲珑的白花儿，香味扑鼻。热乎乎地咬开一口，便能看到一层层酥皮层次分明，配合细嫩的馅心，入口即化，口齿生香。细细咀嚼，馅料的鲜美刺激着味蕾，鲜肉包的香鲜，三鲜包的咸甜，每一样都能让人爱不释口！

社戏

社戏是花溪街上的一个文化特色。每年的正月十五以前都要在十字街东口搭台演戏，共庆新年。这是由花溪街上的文娱爱好者组织起来的群众团集，起先是由住复兴路的姓刘的承头成立。有一套川剧锣鼓，也购置了一些戏剧衣服及化妆用品，每到节日演出前，都要进行一些排练，演出的剧种有川剧折子、花灯、地方方言相声等。那时没有电灯，戏台前两边各挂上一盏打气灯，这在当时也算够亮的了。在演出中，以地方方言相声、花灯戏等节目为观众所喜爱。特别是花灯戏中曾万和、刘季魁、戴树堂、王亮清、余银轩等这一伙花溪的灯角子，便大显身手，跳起了他们自编自演的《韩湘子渡妻》《驼子回门》《皮匠滚灯》《四狗打草鞋》等花灯折子。演幺妹的演员，大概是朝阳村一个姓戴的青年小伙子装扮的，他的滑稽动作和声腔，常常逗得台下观众捧腹大笑。

无论您是土生土长的贵州本地人，还是来自五湖四海的朋友，我们盛情邀约：请把贵州给予您感动的美好传递给我们。遇见贵州•人间烟火抚人心征集活动正式上线，面向社会征集主题文化作品。我们期待您的参与，让更多的人发现贵州、遇见贵州、读懂贵州，爱上贵州。

征集细则：

活动时间

第一阶段时间：2022年5月20日——2022年6月20日

社会征集作品时间：6月20日—6月25日，活动征集之日起一个月后。活动支持单位组织专家对社会征集作品进行评选。

第二阶段时间：7月1日——9月30日

展示环节：

将特邀、优秀作品和入选作品，在动静APP专区平台中展播。同时联动电视、广播、网站、微博、微信等全媒体平台矩阵传播。

征集作品要求

1. 总体要求：

（1）内容应围绕党的十八大以来我省巨大发展成就和各族干部群众学用新思想、奋进新征程的时代主旋律，全面展示我省城乡经济社会发展良好态势和乡村振兴成效。通过具体的人、事、物、景等小故事、小切口，以艺术的方式表现多彩贵州的时代画卷和时代精神。聚焦城市、乡村生活的方方面面，通过不拘一格的作品展现贵州“黄金十年”的发展变化。无论是土生土长的贵州本地人，还是来自他乡的游子，在大美贵州的这片热土，透过城市的建设、科技的发展、乡村的振兴，都能深刻感受到一份大爱、一份包容，一份家乡的味道，蕴含着浓浓的人情味、烟火气。向全社会传播真、善、美，传递正能量，向全国人民展现今日贵州的崭新印象。无论哪方面的内容，均要求积极健康向上。
（2）要求思想性和艺术性相统一。
（3）作品必须为原创。
（4）作品不得含有任何违反《中华人民共和国宪法》及任何其他相关国家（地区）法律法规内容。
（5）符合《中华人民共和国著作权法》相关规定，其相关内容均不得侵犯任何第三方著作权、商标权和其他知识产权。一经发现，取消评审资格，所涉法律责任由投稿者自行承担。
（6）作者投稿参与此次活动，即表示同意主办方对其报送作品的所有形式等使用权，作者享有署名权；同时，视为同意本次征集活动的所有规则。

2. 各类作品具体要求
（1）文学作品（含散文、诗歌）稿件选用后，主办方有权结合活动主题等情况进行部分修改完善。投稿时注明作者姓名、单位、联系电话、创作背景、作者简介及照片等基本信息。
（2）戏剧作品（歌剧、舞剧、话剧）
内容积极向上，具有较强思想性、文学性和可视性。传递正能量，夯实主题文化内容。作品为mp4、mov格式，1920＊1080。原则时长5分钟以内。投稿时注明主创或团队简介及剧照、单位、联系电话、创作背景等基本信息。
（3）音乐作品
作品内容积极健康，便于传唱。申报的音乐作品以成品为主要形式，提交mp3或wav格式。如有歌词、乐谱提交图片、文件、文字均可，可配创作背景推文。投稿时注明词曲演唱者简介及照片、单位、联系电话、创作背景等基本信息。
（4）摄影作品（含单幅作品和组图）
必须是数码照片，彩色、黑白不限，可单幅或打包多幅投稿。要求统一为JPG 格式，文件不小于5MB。
作者须保持作品的基本性质，禁止改变作品真实性的合成制作，作品画面不得添加任何水印和边框，以便统一调底使用。投稿时提交原创个人简介及照片，以及单位、联系电话、作品名称、拍摄地、创作背景等基本信息。如有获奖经历可提交相关文字及图片。
（5）短视频作品：作品为mp4、mov格式，1920＊1080。5分钟以内。
作者须保持作品的基本性质，禁止改变作品真实性的合成制作，投稿时提交原创个人简介及照片，以及单位、联系电话、作品名称、拍摄地、创作背景等基本信息。如有获奖经历可提交文字及图片。
（6）美术创作
国画、油画、版画、雕塑、烙画、水粉水彩画、剪纸等均可。
作品尺寸：原则上高不超过150cm，宽不超过80cm，（竖幅、方形均可）。以照片或扫描件形式投稿，图片尺寸不小于1920×1080像素。投稿时提交200字左右作品简介及个人照片、单位、联系电话、作品名称等基本信息。经评选后作品若需线下参展再提交原件稿件（作品请勿装裱）。
（7）书法作品
书体不限，作品尺寸：138cmX68com，坚幅，或68cmX68cm。以照片或扫描件形式投稿。图片尺寸不小于1000×700像素。投稿时提交200字左右作品简介及个人生活照片、地址、电话、作品名称等基本信息。经过评选后作品若需线下参展再提交原件稿件（作品请勿装裱）。

3.投稿方式
（1）以上各门类创作作品，按照各自要求的投稿形式，发送至指定邮箱35565579@qq.com。参与初评的电子稿件和照片不退还。