
据相关行业数据显示,2024年全国新式茶饮市场规模已突破3000亿元大关。面对这片蓬勃发展的蓝海市场,中国茶业百强县榜首的湄潭正积极推进产业转型升级。
作为传统产茶大县,湄潭并未局限于传统名优茶市场的同质化竞争,而是依托60万亩生态茶园的资源禀赋,在持续巩固传统名优茶优势的同时,瞄准新茶饮赛道,开辟一条差异化竞争路径。
传统观念中明前茶、雨前茶才是佳品,但从生物产量看,夏秋茶占比达60%左右。而新式茶饮的复配工艺对茶汤浓度的特殊需求,恰好与夏秋茶的特性完美契合,这也为夏秋茶的深度开发利用开辟了新路径。
3月份,习近平总书记在贵州考察时指出,“要立足县域产业基础,注重分工协作,错位发展、串珠成链”。湄潭立足产业基础,通过春茶主攻传统名优茶,夏秋茶专注新茶饮原料供应的错位发展模式,不仅将夏秋茶从低附加值原料提升为高附加值新茶饮基底,又通过精深加工延伸产业链,带动加工、物流、销售等环节就业岗位的增长,使产业真正带民富、带民强。
来源:贵州卫视《“黔”进的力量》