如果大家自己熬煮的话，在器皿的选择上面就有讲究了。我们一般熬煮中药最好的是砂锅瓦罐，搪瓷也行，如果都没有，玻璃器皿、不锈钢锅也可以。但是在选择熬煮中药过程当中，铁锅、铜锅和铝锅这些是不主张的。它们和中药在煎煮的过程中，会产生一些化学反应，会影响到药物的功效，所以我们在熬煮中药当中，都不主张用铁锅、铜锅和铝锅。
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动静医生丨熬煮含有中药的饮品应该选择什么器皿？医生给你解答
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