回家吃饭的智慧
00:00 / -《九味书屋》小可向您推荐《回家吃饭的智慧》。
这是一帖家宴邀请函、一份回家吃饭的说明书、一部提升中国人幸福指数的家常饮食指南。
现代人几乎时刻都在巨大的生活漩涡中挣扎，压力很大。但你要记住，当你生活压力大的时候，你应该回家去寻找力量，去和家人一起吃一顿家常便饭，这其实是向更加健康和令人愉悦的生活方式的理性回归。
一样米养百样人，每个人从一样的家常饭里，吸取的能量是不一样的。世界上没有一本书告诉你这个秘密，但这本书不一样。书里告诉了我们习以为常的生活中，忽略的那些看似不重要的部分。
书里详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，还包括运用鱼腥草、陈皮、子姜、黄芪、银耳等食材烹调的养生术，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味，让你洞悉温暖家庭生活中关于粗茶淡饭的秘密……
作者陈允斌，出身于中医世家。外曾祖父曾是享誉一方的良善大医，母亲是既懂烹饪又懂中医的智慧之人，她在这种环境下，耳濡目染，受得衣钵，加之其深谙现代医理与营养学，所以对食物保健颇有见地，更有隐藏不住的亲情流露。
有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。
吃饭首先要讲究心情，回家，就是回归到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身体才吸收得了营养。
另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。
全书分为八章，包括“食物分阴阳，吃对才健康”“4种简单的方法帮你区分食物的阴阳”“要健康，就要多吃弱阴性的食物 ”“烹调的作用就是调和阴阳 ”“味入脏腑，各有效用”“让五脏和一年四季水乳交融 ”等。
为什么你应酬不断，出入高档饮食场所，活得越来越体面，快活却越来越少？为什么食物越来越丰富，我们的身体却越来越差？时光不饶人，改变这一切只需要你换一种生活方式。
妈妈说，幸福就是回家吃饭。
