阳光明媚，正是踏青的好时节。各种野菜这个时候也刚长出来，嫩绿诱人，勾起了不少人的"绿色有机菜情结"，会采回家尝个鲜。浙江杭州的戚女士（化名）却因此出了事。

上周六下午，戚女士到余杭区中医院就诊。一走进急诊室，她就告诉医生自己胃部不适，嘴巴发麻。

"中午吃了野外采来的水芹菜，之后就感觉不舒服，虽然只吃了两口就没再吃，但现在整个嘴巴都还是麻麻的。"

戚女士还说，水芹菜是她出去踏青时看到，顺便采回来的。正好中药房的中药师在一旁，问她采的水芹菜长什么样？戚女士拿出手机里当时拍的照片。

戚女士手机里拍摄的"野芹菜"的照片

中药师一看，图片上植物虽然和菜场上卖的水芹菜很相似，但茎没有芹菜的高，叶片呈肾状圆形，基部心形，这哪是什么"野生水芹菜"，而是常生于水田边的石龙芮"石龙芮"，有毒！

石龙芮，气微，苦，辛，寒，有毒。归心、肺经。

主治：治痈疖肿毒，瘰疬结核，疟疾，下肢溃疡。生于平原湿地或河沟边，属南方主要有毒植物，全株有毒。误食可致口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者可致死亡。

一听是误食了毒野菜，戚女士也慌了神。所幸钱女士吃下去并不多，经后续观察，症状逐渐缓解，未造成严重的后果。

小科普
水芹菜和石龙苪

水芹菜为伞形科植物，其主要特征是叶为1～2回羽状复叶，小叶长6～25毫米，生于下部的常为卵形，生于上部的为披针形。通常生长在山坡、林下、溪边、沟旁、水沟湿地中，开白花。因其具有保肝、降血脂血压、抗过敏等作用，很多市民会采摘水芹菜来食用。

石龙苪系毛茛科毛莨属草本植物。基生叶多数，叶片肾状圆形，茎生叶多数，聚伞花序有多数花；花小，萼片椭圆形，花瓣黄色，倒卵形（花药卵形）。因多数也生长在河沟边及平原湿地，市民容易把石龙苪当成水芹菜采食。

吃野菜一洗二泡三焯水四不吃

一洗：食用前务必清洗洁净；

二泡：洗净后在水中浸泡，去除附着杂质；

三焯水：食用前先用热水焯一下，增加口感去苦味；

四不吃：不吃不认识的野菜，避免误食风险。

医生提醒，野菜虽鲜，但并不是所有野菜都能吃，吃野菜后一旦出现不适应立即停止食用，马上到医院诊治，以免拖延病情，引发健康隐患。

如果对野菜的辨识能力不高，建议大家不要自己盲目到野外采野菜吃，还是直接到菜场买比较安全。