近年来，随着消费者对绿色、健康食品需求的不断攀升，生态养殖作为一项特色养殖产业，逐渐成为致富的新亮点。“00 后”小伙李金松紧抓市场契机，在黔西南州兴仁创建了首个传统而又新兴的养殖模式——藏香猪（黑猪）散养，探索出一条致富路。
走进兴仁市新龙场镇的黑猪养殖基地，一些黑猪正带着幼崽在山脚的猪圈里觅食、休息，有的则分散在山间草地，打滚、啃食杂草树叶。在郁郁葱葱的山林里悠闲散步，不仅成为了一道独特的风景线，也描绘出一幅致富新“钱”景。
藏香猪（黑猪）养殖户李金松说：“现在我们养殖总共留在我们养殖区里面的有100多头，每一年它可以出栏的就是200头猪左右。一头猪它都是有平均都是一百五六十斤。一头猪（价钱）大概在4000～5000左右。”
据了解，李金松养殖的并非本地黑土猪，而是在西藏考察引进的藏香猪猪崽培育的，相较于其他黑猪繁殖能力和生存能力强，氨基酸含量高、微量元素含量高、总体脂肪含量低而肌间脂肪含量高。与传统养殖方式不同，这些猪全部放养在山上，每天喂食一次玉米粒或者蔬菜豆渣，让猪处于半饥饿状态，长期在山间觅食，以野草、树根、昆虫等补充营养。既保证了肉质紧实，又让猪肉透着自然的鲜香。虽然藏香猪肥肉肥而不腻、瘦肉不柴，当初猪价群众不接受。
藏香猪（黑猪）养殖户李金松说：“我们抱着尝试心态，当时买了5头母猪1头公猪，来养殖。刚开始，这周边老百姓接受不了这个猪的价格，比普通的白猪价格还要贵一点，我们请朋友，请农户啊，请这些周边的邻居些来尝试这个猪肉的味道，他们尝了之后，养了一年多后，周边老板，农户都接受了这价格。”
品尝藏香猪肉后的老板都纷纷买乳猪去烤乳猪吃，认可人群也越来越多，基本上都是销往外省，愁养不愁销。
绿色生态的养殖环境以及紧实、鲜美的肉质口感深受消费者喜爱，供不应求的市场也吸引了一些年轻人前来加盟，与李金松一起壮大藏香猪散养这条绿色无公害农副产品的致富路。
藏香猪（黑猪）养殖合伙人何宇说：“我也是在外面打了几年工，感觉外面工作、进厂效益也不怎么好。就回来，想到我邻居这里养得有这种藏香猪，所以我就来考察，考察了一段时间，就想跟他一起合作。做下来效益也不错，也不愁销路，主要是他这些也好做，比较适合我们这些00后创业，我感觉也有奔头，很有信心做这个事情。”
记者：兴仁融媒 张 玉 罗国林
编辑：张 珊
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编审：张 翔
