
12月10日上午10点,以“黔茶新韵,饮领未来”为主题的2024年贵州技能大赛——首届新茶饮职工职业技能大赛在贵州经贸职业技术学院开幕,大赛吸引到了来自全省13支代表队共39名选手参赛。
参赛选手宋大吉:我是创业者,因为平时喜欢喝茶,和朋友常交流茶,所以想来参加学习新式茶饮的做法,感受新式茶饮的氛围。
据了解,大赛设调饮师职业技能个人单项赛,竞赛由理论测试和技能操作两部分组成。其中操作环节包括指定饮品制作、饮品品鉴、创意饮品制作三个模块,选手们齐聚一堂探索雅茶与多元素融合的新路径、新模式。
参赛选手左双双:我是来自贵州经贸职业技术学院茶学专业的老师,我想以赛助教,把比赛的经验带给学生,让他们在以后的学习和就业当中有一些方向。
大赛裁判长赵玉平告诉记者,新茶饮职工职业技能大赛的举办有利于发掘和培养更多优秀的新茶饮专业人才,也有利于推动贵州省新茶饮行业向标准化、专业化发展。
裁判长赵玉平:从这次参赛选手的分布来看,学校老师占比三分之一,有利于提高老师的教学水平。有三分之二的参赛选手是社会上的从业人员,我们想通过赛事为其赋能,推动其创业、就业。
本次大赛由贵州省总工会、贵州省人力资源和社会保障厅、贵州省农业农村厅、贵州省工业和信息化厅、贵州省茶叶协会联合举办,贵州经贸职业技术学院承办。