20多年前，杨文丰从湖北老家来到贵阳，成为一名餐馆学徒。经过不懈努力，他终于拥有了自己的小馆子，并积累了一批稳定的客源。然而，面对未来的不确定性，他并没有停下脚步。如今，他利用短视频进行转型，开启了从厨房到前厅的新篇章。

黔掌勺杨文丰：我是2002年来贵阳当学徒的，2014年曾经创过业，但是失败了，这个店是在2017年开的。刚开店时，生意很差，一天只卖几百块钱。

尽管开店初期生意惨淡，但杨文丰没有其他出路，只能咬牙坚持。随着时间的推移，他逐渐积累了一些客源，生意也有了起色。

黔掌勺杨文丰：真心换真心，只要你把好的食材给顾客，顾客慢慢就积累出来了。

随着生意的好转，慕名而来的顾客越来越多，杨文丰的小馆子也逐渐扩大。

黔掌勺杨文丰：刚开始只是一个小店，只有几张桌子。后来因为隔壁转让，我就扩了一间门面出来，目前为止，有十多张桌子。

生意的成功给杨文丰的生活带来了翻天覆地的变化。他在贵阳安了家，扎了根。

黔掌勺杨文丰：我老家是湖北的，现在房子买了，车子也买了，小孩读书也有一个比较好的环境，生活质量得到了改善。因为人要不停学习，餐饮也比较卷，于是，我们开始自学拍摄短视频。 每天下班后，就去别人直播间，看主播怎么做，怎么剪辑，经常搞到夜里两三点钟。

除了在别人直播间“偷师”外，杨文丰还紧跟当下潮流，使用大数据人工智能软件，来提升自己的短视频质量。在人工智能的帮助下，杨文丰拍摄短视频越来越得心应手。随着视频播放量的增加，效果也逐渐显现。

黔掌勺杨文丰：经常有客人讲，我是看了你的视频来吃饭的。我觉得很欣慰，最起码付出得到了收获。

如今，大数据和人工智能技术蓬勃发展，越来越多的人开始关注、学习并使用新媒体。杨文丰表示，他也要抓住机遇，拥抱新媒体。

杨文丰的故事，不仅仅是一个学徒的成长之路，更是时代变迁下普通人勇于拥抱变化、不断突破自我的缩影。相信只要心怀梦想，脚踏实地，未来终将不负所期。