在中国薏仁米之乡——兴仁，薏仁米有个接地气的叫法——“懒庄稼”。

倚仗当地得天独厚的自然环境，这粒谷物落地便能生根，不用过多打理也能有稳妥收成。旁人眼里省心的山间作物，在深耕产业数十年的“兴仁薏仁米产业公司负责人夏召和”看来，却藏着一条越走越宽的长路。他总说，在薏仁米产业里，自己还年轻，还有很多事要做。

兴仁薏仁米的底气，从种源端就用心耕耘。本地的种源基地始终走在行业前列，通过幼苗移栽培育良种，一年一茬，三月播种、十月采收，本土品种的品质天然优于东南亚同类产区。

早年农户零散种植的粗放模式早已翻篇。如今土地集中流转，农户就地务工参与田间管理，全程按绿色有机标准规范种植。沿着种子培优、标准化生产、品牌化打造的新“三品一标”路径稳步推进，背后始终是那句朴素的初心：为耕者谋利，为食者造福。

三十年走下来，变化是实打实的。最初只有一台小型打米机，用最传统的方式加工原料，找上门的客户多是冲着薏仁米“药食同源”的属性来。从认准这个产业能做大，到一步步建起标准化工厂，这条路走得扎实，也让夏召和心里的价值感越来越重。

北纬25度、平均海拔一千三百米的核心产区，给了这粒米天生的资质，而兴仁薏仁米国际交易中心的落地，则为产业补上了最关键的一块拼图。

仓储标准由企业联合食品工程学院共同研发，恒温仓储环境能最大程度锁住薏仁米的原生营养与谷物清香，从源头守住品质底线。更重要的是，这个平台打通了资金通道，拓宽了品牌对外推广的路径，让更多消费者真正认识兴仁、认识兴仁薏仁米。

带有专属产区标识的兴仁薏仁米，早已延伸出更多形态，是日常餐桌的刚需食材，是糕点原料，也是康养配方里的常客。本地深耕精深加工，对外以商招商，借着成熟客商的渠道铺向更广的市场，用品牌为产业赋能，最终串联起农户、企业与市场的共赢。

产业的步子还在往更远的地方迈。带动农户增收致富，把产业振兴与乡村振兴拧成一股绳，再进一步打通黔西南州的康养文旅脉络——让每一位来到这里的游客，都能实地触摸、品尝到这粒山地谷物的本真品质。

从山间自在生长的“懒庄稼”，到牵起一整条产业链的特色名片，一粒薏仁的成长，也是一方土地踏踏实实走出来的产业路。

随着交易中心正式启幕，这缕带着山野气息的谷物清香，正飘向更远的地方。

策划：王友兰 车胜莉

编导：姚军臣 孙楚函

写稿：姚军臣

出镜：姚军臣

制作：孙楚函