9月24日，以“创新、合作、共享”为主题的首届中国酒业绿色发展大会在习水召开。大会从科学、经济、市场、投资等多个角度，商讨酒业绿色发展趋势与办法，解读习水产区绿色发展优势，促进习水产区的招商与投资合作，开启了酒业绿色高质量发展的全新探索。

本次大会由中国酒类流通协会主办，中共习水县委、习水县人民政府、贵州习酒集团、贵州安酒集团承办。

大咖云集，诠释白酒产业发展方向

作为中华文明优秀传承、民族产业优秀代表，酒业在绿色发展的时代进程中，应当如何实践作为，是一个具有重大意义的产业课题。

商务部原副部长张志刚

商务部原副部长张志刚在大会贺词中表示，绿色是人类共同关心的主题，低碳发展是中国政府向世界作出的庄严承诺。实现绿色发展与绿色消费的目标虽然成绩喜人，但仍然任重道远。白酒产业要真正做到让绿色发展、绿色消费引领未来，这仍然需要我们奋发有为，砥砺前行。中国酒业绿色发展大会在赤水河流域的习水产区举办，充满时代感、很有现实意义。

中国商业联合会会长姜明

中国商业联合会会长姜明表示，绿色，是酒业价值之源，是酒业发展之道。近年来，酒业进入新一轮调整期，正面临着从内涵，到外延的全面升级创新挑战，唯有把握绿色本质，追求绿色价值，坚持绿色发展，酒业才能穿越周期，长期向好。

中国酒类流通协会会长王新国

对于白酒产业来说，绿色发展是酒业未来的核心要义。大会上，中国酒类流通协会会长王新国分析提出了中国酒业绿色发展的十个趋势，即产业结构绿色优化、发展方式绿色升级、生态环境绿色建设、科学创新绿色赋能、产业投资绿色集中、消费方式绿色转型、品牌文化绿色迭代、组织人才绿色繁荣、公共关系绿色友好、社会责任绿色担当。

与会嘉宾也从不同角度为包括习水产区在内的中国酒业绿色发展方向建言献策。

北京大学中文系教授张颐武

北京大学中文系教授张颐武认为，年轻一代对绿色环保很重视，有着强烈兴趣。要让白酒普及到年轻群体，绿色环保的标识很重要。同时，在全球发展趋势中，中国白酒要走出中国，走向世界，也必须强调自身的绿色、生态、自然。

中国食品发酵工业研究院副院长兼检验中心主任、全国白酒工业标准化技术委员会秘书长 宋全厚

关于酒业在绿色发展中的创新，中国食品发酵工业研究院副院长兼检验中心主任、全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚认为，酒业要守正创新，守正很重要，颠覆性创新，就不是白酒了。尤其是在理念、观念方面，要把传统守正放在最重要的位置。

绿色发展，擦亮习水产区未来底色

近年来，习水发挥赤水河流域酱香白酒原产地和主产区优势，围绕“绿色主产区·酱酒新高地”的产区定位，进一步强化生态和核心产区优势，推动产区实现更高质量发展。大会现场还开启中国酒业绿色发展“习水时间”。

著名经济学家、国务院参事室特约研究员姚景源

著名经济学家、国务院参事室特约研究员姚景源认为，当前，中国要构建一个以国内大循环为主体的新格局，实现国内国际双循环。在此背景下，贵州面临前所未有的重大机遇。贵州的优质白酒与人民群众的需求融合度很高，在国内大循环市场中，贵州要发挥好最大的比较优势，为人民美好生活作出更大的贡献。

中共遵义市委副书记王宏

中国白酒看贵州，贵州白酒看遵义。中共遵义市委副书记王宏表示，长期以来，遵义坚决守牢发展和生态两条底线，深刻把握高质量发展内涵，始终把绿色发展作为推动白酒产业发展的源生动力和底线要求，不断健全绿色供应链体系，培育打造以茅台、习酒、国台、珍酒、董酒、安酒等为代表的绿色工厂，持续推动白酒产业健康发展。

贵州省工业和信息化厅二级巡视员朱蓓

绿色、创新、合作、共享、发展，一直是贵州白酒产业发展的主旋律，朱蓓表示，习水产区作为贵州酱酒“新高地”，白酒产业迅速崛起，整体竞争力显著提升，各项指标全省第二，成为赤水河流域酱香白酒核心产区的重要一极。

遵义市人大常委会副主任、中共习水县委书记常文松

遵义市人大常委会副主任、中共习水县委书记常文松在致辞中表达了对中国酒业绿色发展大会落户习水的深厚期望，他表示，大会必将进一步擦亮习水“绿色主产区·酱酒新高地”的品牌形象，巩固和深化习水“中国酱香白酒核心产区第二极”的建设成果，推动习水产区高质量发展。

中共习水县委副书记、县人民政府县长冉崇庆

中共习水县委副书记、县人民政府县长冉崇庆说。长期以来，习水产区为绿色发展建设作出了巨大努力。冉崇庆介绍，习水始终坚持生态保护，坚决守护习水绿色发展底色；始终坚持生态优先，全面构建习水绿色发展格局；始终坚持生态发展，奋力实现习水绿色发展转型。

贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知

程三知表示，中国酒业绿色发展大会在习水举办，既是对习水产区绿色转型实践的鼓励和支持，也将会使行业与社会更加关注白酒产业发展方式绿色转型，对产区高质量发展形成有力推动。

大会现场，贵州习酒集团和贵州安酒集团领导作为习水产区企业代表作主题发言。

贵州习酒集团党委委员、副总经理曾凡君

贵州习酒集团党委委员、副总经理曾凡君表示，习酒始终秉承“环境友好、资源节约、绿色低碳、智慧生态”的生态发展理念，推动现代环境治理体系和治理能力智慧化，不断强化高质量发展与高水平保护协调统一，擦亮习酒品牌底色。

联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才

联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才以“绘制绿色锦绣彰显头部担当”为主题分享了安酒的绿色发展实践。他表示，贵州安酒将以绿色为基础，构筑起安酒从品质、品牌到市场的全面绿色发展体系。为习水产区发展贡献力量，致力于将习水打造成为千亿产区的绿色标杆之一。

记者：蒋依恬 彭丽勇