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贵州地处云贵高原东部,水资源丰富,水质优良,具有发展冷水鱼养殖的良好天然条件。2023年,全省鲟鱼产量2.8万吨,位居全国第二。近日,记者走进安顺市探访当地利用生态优势梯级养鱼,将“含绿量”转化为“含金量”。
一场大雨后,在安顺市水域面积最大的生态鲟鱼养殖基地,记者看到基地负责人林厚庭正在查看鱼苗长势。林厚庭打捞起成鱼,向记者展示:“我们基地培育的鲟鱼皮肤黝黑光亮,活力十足,这代表着品质优越。”
林厚庭告诉记者,去年4月基地建设以来,累计投放了40万尾鱼苗,成活率在96%以上。他说:“培育的鲟鱼肉很紧实、很清甜。第一批成鱼13个月就可以销售,提早两个月上市。”
鱼苗生病少、长得快、耐运输,这些秘密藏在水里。养殖基地所在的木厦河,地处北盘江支流打邦河的上游,持续流动的河水保证了水中的含氧量,实现了全年自流水无动力养殖。
林厚庭指向基地上游说:“木厦河的水量很大,一秒钟有50吨水,水温常年保持在18到22度。60个鱼塘有1万平方米,利用上下游1.2米的落差,小鱼、中鱼、大鱼分成了三个梯级来养殖。”
除了天然的地理优势,养殖基地在每一阶梯鱼池的尾端,设计了拥有四级生态净化功能的迷你净化池,池内投放草鱼、鲤鱼等淡水鱼,消化鲟鱼池中多余的饲科和粪便等残渣,起到自然净化的作用,实现了“废水零排”。其中,基地出水的总余氯指标相较于进水还有一定幅度的下降,水质反而越养越好。
林厚庭告诉记者:“目前是三级净水,达到了渔业排放标准。根据数据监测的报告,氯进水的检测数值是0.13,出水是0.07。”
基地负责人 林厚庭
目前,基地鲟鱼年单产量约500吨,水产业的发展吸引了不少村民返乡就业。
安顺市黄果树旅游区木厦河村村民 刘应邦
安顺市黄果树旅游区木厦河村村民刘应邦的家离基地只有800米,他说:“之前我和妻子都是在福建打工,我们村承包鱼塘以后,我俩在家门口就找到工作了,我每天负责喂喂饲料、清理鱼池,一个月收入有五六千。”
眼下,基地投放的40万尾鱼苗已长大成熟,下半年将销往广东、云南、四川以及省内各地,部分鲟鱼还将出口到越南等东南亚国家,预计年产值2000万元。下一步,当地还计划通过农旅结合,提升经济价值。
安顺市黄果树旅游区木厦河村党支部书记 雷兴发
安顺市黄果树旅游区木厦河村党支部书记雷兴发告诉记者:“木厦河村村民以土地流转和土地入股的模式参与中华鲟养殖。全村总人口约3000人,以前是以外出务工为主,现在鲟鱼养殖成为主导产业,解决了就地务工600人次左右。木厦河村距龙宫景区8公里,距黄果树景区32公里,下一步我们规划用地13亩,采取一产、二产和三产相结合的模式,做好鱼庄、民宿,村里和企业联动发展,带动老百姓增收。”