打造一批工业小巨人，激发中小企业活力和发展动力，助力实体经济，壮大制造产业。让我们共同走进今天的《专精特新》专栏。抹茶咖啡、抹茶蛋糕、生椰抹茶……。抹茶作为一款新兴的餐饮原料，如今已经成为大众的“新宠”，消费需求不断增长，而贵州抹茶产量占到了中国抹茶总产量的四分之一。作为贵州茶产业的龙头企业之一，贵茶集团自落户铜仁以来，一直致力于延长茶产业链，提升产品附加值，公司生产的抹茶越来越受到市场的认可，2023年销售量达到了400多吨，成为一些头部饮品和餐饮企业的合作伙伴。2022年，铜仁贵茶集团入选贵州省专精特新小巨人企业，并持续通过深化产品研发，强化市场推广，不断提升抹茶产业综合效益。

这几天，在贵茶集团生产车间里，工人们正忙着把近期一批抹茶生产打包和装箱，这些包装好的抹茶即将运往全国各地某品牌奶茶饮品店，以及出口国外。

贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司抹茶车间主任杨永龙介绍，这几天生产的一批抹茶的量是10万盒，今年开年以来，不到半月，公司生产的量超过50吨。抹茶的加工要经过初制、精制、拼配、磨粉、包装等20道工序。为了保证质量，一是原料这方面，公司对合作的种植企业和初加工企业，有一套完善的质量管理标准，二是生产加工过程，全程监控管理，严格按照工艺标准流程执行加工生产，三是质量管控，严格按照欧盟标准管理，每批次原料都会进行农残检验。公司还从国外引进了先进的设备，像灭菌机、磨粉机和包装机等，以保证生产的抹茶都能达严格的出厂检验标准。

2017年，铜仁引进贵州贵茶集团斥资6亿元，在江口县建立贵茶产业园，总面积340亩，建成了目前全球最大的抹茶精制综合单体车间和全球最先进抹茶精制生产线4条、碾茶初制生产线30条，产品在国外市场上面已经覆盖了40多个国家和地区 ，截至目前，铜仁已建成高标准抹茶原料基地3万亩。

贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司副总经理兰方强表示，贵茶集团的抹茶主要分为袋装、罐装、盒装产品，主要是在国际出口市场和线上销售。

除此之外公司可以根据客户的定制需求，来制定不同的包装规格。目前的产品主要应用到食品、饮品、烘培，以及少量的化妆品。国内国际市场都在同步发力，线上销售渠道占到整个销售额的20%，在品牌打造这块，贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司将会联动省级媒体和自媒体矩阵，在新媒体上进行发力，来提高公司抹茶品牌知名度。线下将主要做两个方面的工作，第一和一些客户进行联名来提升知名度，第二会继续围绕梵净山抹茶大会和举办的抹茶创新论坛等行业研究会议，来共同提升抹茶产业的发展。

临近春节，抹茶成为了梵净山珍健康养生2024新春年货节的热卖品，直播团队来到贵茶集团，现场推广十多种抹茶产品。

贵州省铜仁市传媒集团梵净电子商务有限公司负责人彭际文介绍，共开设了3天抹茶专场直播，每天直播持续8个小时以上，直播间累计曝光人次达到100万次，共销售抹茶订单769单。公司将借助抹茶热度，继续加强抹茶产品的推广，一直持续到春节前。

2023年，铜仁抹茶产量达到700吨、抹茶产值2.4亿元，抹茶总产量位居全国前列、占全省总量的80%以上。接下来，铜仁还将建成高品质抹茶原料基地4.5万亩，实现抹茶产量1000吨以上，而作为茶产业龙头之一的贵茶集团，也将助力铜仁建设成为中国抹茶的主要原料基地、加工中心，做实“中国高品质抹茶基地”、做响“中国抹茶之都”。

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